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[词汇问题] 请高手指点 オレインーオレインジアシルグリセロール、

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发表于 2006-8-2 21:47:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
オレインーオレインジアシルグリセロール、

イーミックス(表示维生素的一种型号)

釜落ち(一种现象,好像是说烘烤制品表面的陷落什么的??)  
アナト-色素

フラクトース、マルトテトラオース(maltotetraose)(一种糖类)

シュー、ブッセ、(一种蛋糕类食品)

植物スタノール、

イソフコステロール、イソフコスタノール、(一种醇类物质)

ガトレン酸

別立て法、共立て法(一种方法)

ウィンタリング(winterin)


请高手指点!!!

建议使用关键字  请楼主留意标题格式。。。

[ 本帖最后由 龙猫 于 2006-8-2 23:25 编辑 ]

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发表于 2006-8-2 23:01:54 | 显示全部楼层
シュー  シュークリーム 我对这个太熟啦,几乎每天都要做几万个,哈哈,应该相当于国内的泡芙
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