「ホテ肉のため、にく抜き」の意味

jennyxiang

各位先輩様：
お世話になります。
どなた様がプラスチック製品関係の仕事を勤めていますか？
ちょっと教えていただきたいことがありますが、
よろしいのでしょうか？
「ホテ肉のため、にく抜き」の意味は何でしょうか？