请问日语中"薄片真鲷”（餐厅里的一道菜）怎么说啊？

Banson-

请问日语中"薄片真鲷”（餐厅里的一道菜）  怎么说啊， 前面看日剧里面说的好像是 “真鯛のカルパッチョ”　　不过去查字典怎么也没查到”カルパッチョ”这个单词， 麻烦哪位可以说一下，万分感谢~~~~~~~~~~  ＾＾

melanie

真鯛のカルパッチョ　写真
http://allabout.co.jp/gourmet/it ... 20060719P/index.htm

作り方
http://allabout.co.jp/gourmet/it ... 0060719P/index2.htm

[ 本帖最后由 melanie 于 2007-12-8 23:13 编辑 ]

阿门

这个菜源自意大利画家卡尔帕乔而命名的。
维托雷·卡尔帕乔（Vittore Carpaccio，约1465-1525），意大利文艺复兴早期威尼斯派最伟大的叙事体画家。