韩国料理中的タテギ是什么意思？

月影 · 发表于 2008-11-7 23:54:08

タテギ，查不到~~~

阿惑 · 发表于 2008-11-8 01:31:39

一种调味料，蒜末和辣子伴以胡椒、香油炒制而成，几乎所有韩国料理都要使用タテギ。权且叫做蒜糊吧。

金泽 · 发表于 2008-11-8 06:57:41

わたしも知りませんでしたが以下のサイトによると日本語の｢たたき｣が語源という見解もあるようです。
http://www.ohmynews.com/NWS_Web/ ... CNTN_CD=A0000180135

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[翻译问题] 韩国料理中的タテギ是什么意思？