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料理を作る

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发表于 2009-4-9 11:14:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
料理を作る
A:この肉じゃががとてもおいしいです。その作り方を教えてくださいませんか。0 N# G& }2 F7 p& w/ W, ?# g1 C
B:いいですね。まず、ジャガイモの皮をいて、八つにき切って、ニンジンも川をいて、一センチの輪切りにして、牛肉もタマネギも切っておいてください。# y. l& P- ^9 x. h, Z
A:牛肉とタマネギはどのぐらい切りますか。/ [* g1 d; [4 W
B:牛肉は幅四センチに切って、タマネギは縦半分に切ってから、幅一センチに切ります。そして、鍋を熱し、サラダ油を入れ、炒めます。
4 [: G0 |7 `3 RA:みんないっしょに入れますか。
/ O: X% j$ S' t; ~" s  B, fB:いいえ。まず、牛肉とタマネギを炒めます。肉の色が変わったら、ジャガイモとニンジンを入れて、軽く炒めて、だし、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて、強火で煮る。
6 R! k! I3 x8 VA:これでいいんですか。; w! d, d! w5 {( D* n% Z9 ~
B:いいえ。あくも出るので、よく取ってください。煮立ったら、落とし蓋をして、中火にして煮る。
. F  S0 R9 O$ M, P- K4 J$ W8 cA:どのぐらい煮たらいいですか。
; H4 {2 |8 j9 o  }/ ^" L% wB:ジャガイモが柔らかくなり、汁が少なくなるまで煮るんです。作り方は簡単でしょう。
0 V& H2 A9 w7 q+ ]A:聞けばできそうですが、一度やってみます。
8 g* L+ E9 C; P) E
2 H9 ~# k* x$ x  T* z& v亨饪
1 ]8 X+ z- A5 EA:这个牛肉炖土豆真好吃。能告诉我怎么做的吗?
; {: U1 N- J; [; c& v! g6 E$ hB:好的。首先把土豆的皮剥掉切成八块,把胡萝卜的皮也剥掉切成一厘米的圆片,把牛肉和洋葱也切好。) B4 Y" h# e. l5 s
A:牛肉和洋葱怎样切好?1 K' n6 X' K: X2 W; d6 G' [' G# [
B:把牛肉切成4厘米见方的块,把洋葱竖分成两半再切一厘米长即可。然后,把锅烧热,放入色拉油翻炒。3 o2 |/ E) O2 |/ [2 D
A:这些材料全都一起放进锅里吗?
: V, h( t3 ~# P/ C7 i7 LB:不是的。先炒牛肉和洋葱。肉变颜色之后再加入土豆、胡萝卜稍微炒一下,然后放入高汤、酒、料酒、白糖、将有、用大火煮。+ o2 d3 _0 K  F4 F/ \) |( ]* [6 m
A:这样酒可以了吗?5 e" g' @1 L* m" U0 N- N$ P
B:还不行。因为会出浮沫,要把它们撇出来。烧开后,盖上锅盖,用中火煮。
; [8 x+ h+ D' ?& D8 d; ^A:煮多长时间为好?
1 ]( S& B: A; @; `# AB:煮到土豆熟、汤变得比较少的时候即可。做法简单把。
; D7 p( L* B, H- t2 U7 |+ x0 CA:听起来好像能做出来,我要做一次试试。
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 楼主| 发表于 2009-4-9 11:14:28 | 显示全部楼层
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发表于 2009-5-10 20:20:30 | 显示全部楼层
啊不会念假名。。。。
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发表于 2009-5-22 08:26:49 | 显示全部楼层
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发表于 2009-5-30 15:59:00 | 显示全部楼层
好想吃,.........
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发表于 2009-6-1 11:29:27 | 显示全部楼层
お腹がすいた時に読むことがつらいよ。
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发表于 2009-7-31 16:54:26 | 显示全部楼层
機会があれば、自分で作ることが望んでいる。
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发表于 2009-8-5 16:47:55 | 显示全部楼层
不看中文还不太会" }3 K9 F& h* f; @
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发表于 2009-10-22 14:45:12 | 显示全部楼层
哈,我也要动手做一做
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