大家有知道 贡丸的日语怎么说吗

huyaojun

应该不是肉団子吧
有知道的高手希望指点一下哦,谢谢啦

jack1314520

だんごだと思います

grungetsai

肉つみれ

セシル

つみれ多为鱼肉丸，猪肉丸是つくね

grungetsai

4# セシル


魚のすり身を肉の製品に用いたものは肉摘入れ（wikiに参照を）で妥当と思います。

ところが、貢丸作りで有名な台湾大手メーカーの日本語のページーでは、料理法の詳細付きで、
コンワンに直訳している。

ミートボールや肉団子などを訳するほうが無難だろうと思われるが、やはり勘違いされがちなので、
料理法や地名（～風）を付け加えて、特別な料理だと表していることと分かれば、良いと思います。

他にもっと適切な言葉があれば、ぜひ教えていただきたいと思います。ありがとうございます。

セシル

6# grungetsai


つみれ：魚のすり身　ってのは一般論です。特例もあります、例えば：鶏のつみれとか。

そもそも、「つくね」「つみれ」は語源から異なる言葉で、「つくね」は「捏ねる」、「つみれ」は「摘入れ」という動詞から派生した言葉だということです。 どちらも動作を意味していますが、「つくね」の「捏ねる」は「こねる」とも読みますね、これから解るようにこねくり回して丸めるところまでで「つくね」であって、「つみれ」は丸めずにスプーンなどで“摘んで入れる”ものだったんですね。

ご参考に　http://sasapanda.net/archives/1530