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发表于 2004-12-28 08:13:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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. I; |3 J' {' K7 r+ O& @1 }>                           酒と酒飲み より
& e6 g% w2 @6 |" A0 [0 Z2 ~! k/ s. e# `

3 h' _6 m: [! k2 ^' h【柿さえ食べればお酒なんて怖くない】2 _' i' G8 D' v( z1 o/ p- y
+ R) [, A( y7 y' ?( N) i# H; a
『本朝食鑑』という書物には、おヘソに干し柿をはっておくと、毎日酒を飲ん; S2 ~; E5 O$ v' w8 p
でも二日酔いにならないとある。『玲瓏随筆』という書物には、酒がすこし醒# F  L, y/ ~9 g/ v$ O0 g2 z
めてきて、水を飲みたいなと思ったとき、熟柿を食べればすぐ酔いが醒めると
3 R( `' y- a0 n2 |. E" t9 Z0 Wある。このように昔から、柿は二日酔いを治すといわれてきた。6 s! h( a- @" z' ^7 `5 n* a/ F! }

4 U+ B, Y9 A8 S+ k" ?2 s柿の効用を実験した大学の先生がいる。数匹のウサギにアルコールを飲ませ、
/ N, _% `( B# i/ d% l) Sそれぞれ、柿の果汁、砂糖水、蒸留水を与えてみた。アルコール濃度は、この2 t9 T3 O! V( i6 M9 W
順番で早く低くなり、またアセトアルデヒドも、この順序で消失していったそ" G* f5 |% ]) r/ w: i
うである。3 d4 ~! E* i6 [; n

+ K& c! t+ p! R7 N( D& x6 Eやはり柿には、二日酔いを早く治す働きがあったのである。これは、柿に含ま% d- z4 ?- {* E4 A& M0 ]7 m
れているタンニン、ペクチン、カタラーゼなどの酵素が、胃が受ける刺激をや  x5 \; i  T. n4 Y7 c* j
わらげたり、アルコールの酸化を助けたりするためと考えられる。だから、飲8 ]6 _5 n: Y! L, {* O2 j
む前に柿を食べるのもいいし、二日酔いになったときも、柿は役に立つわけで4 V% |1 N* ]4 q
ある。
: I, I0 s+ J$ X' R8 y  W+ w
) C- v+ a+ _4 U; X7 _0 r/ g
& J* @- x2 C7 L; _8 p# d8 z【薬を使わずカゼを治すホット・ドリンクス】
9 R7 |* N0 H9 T3 D- O
9 q3 x7 B# A  O; Pまだ軽い症状だけど、どうやらカゼをひいたらしい。できることなら、いまの
( N4 H) `0 G* m& d# P1 u* K1 Sうちに薬を使わずに治したい。でも日本酒でつくる卵酒はどうも飲みづらい…。
. n1 q: H9 |( Tそんな人には、洋酒を使ったおしゃれなホットドリンクスがおすすめだ。とて/ E+ x5 B/ q% t' e. l$ n5 ?
も簡単にできるし、体も暖まる。
) y2 U, ~) T; I; ^
. B% s2 |* ^& i/ t" z" m4 w1 {: U- J" M〔ホット・ポート〕, k  j; t  i5 D2 P/ ^
適当な量のポートワインを小さななべに入れて弱火にかける。温まってきたら
3 E1 B6 r6 s1 x: `レモンの皮を入れて、沸騰する直前に火からおろす。好みによっては、砂糖な
. B+ T& H* _9 x2 l8 D, C+ Oどを入れて甘くしてもいい。2 n& Y$ k* P$ r! r: {; T

* l3 v4 A; }! P1 c5 X6 r/ W; {〔トム・アンド・ジェリー〕3 d5 }/ `: ]1 N; H
これはラムと卵を使う。卵を黄身と白身にわけ、それぞれよくかきまわす。白
8 s- k2 T: q5 K2 A. k5 T身のほうに砂糖を加えて、粘るくらいまでかきまわし、そこに黄身とオールス
4 L2 L0 |  R1 {3 C& ^パイスなどの香料を加える。熱に強いグラスに入れてラムを注ぎ、さらにその
$ J' d) _  Z1 e$ k上から熱湯を満たし、ブランデーを少したらす。
. p" I( W1 d, z  x3 K& C7 n5 W8 }5 t
〔ホット・トディ〕
& M( ~" P6 ~) C5 Oタンブラーに砂糖を少し入れ、そこにブランデー、ウィスキー、ジン、ラムな# y/ f( B* g# |& Q- m
どの蒸留酒を入れる。量は、ストレートのダブルくらい。その上から熱湯を注
! {, U; ~) q3 |1 ~; x: A( y9 Pいで、レモンの輪切りを浮かべるだけでできあがり。, T7 u$ Y! c9 O; L
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あるいは単に、熱い紅茶をいれ、そこにウィスキーをたらしただけでもよい。1 f. c& b5 t' X. L6 e+ O
大事なのは、どの場合でも、それらの酒を飲んだらすぐ暖かくして寝るという( k0 s/ \) O: v! x; h1 M5 T
こと。アルコールがあとをひいて、そのあとグダグダ飲みつづけてしまったな* K4 h6 G6 N, s2 j
どというのでは、カゼは治らない。/ T$ ~( D1 T8 f5 h; y1 F+ o

" c8 ^) S, P9 s5 ~$ g2 K; s+ N' a$ R────────────────────────────────────
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0 C; Y& W+ h6 j$ v8 J酒に関する笑い話から思わず感心するような知識まで。これ一冊あれば、ただ
0 k$ h2 A$ a' Z5 B! w1 v. Zの酒飲みだったあなたも知性輝く酒通に変身できる!?* a9 R3 S: }# }& w1 j% L5 F
【 河出書房新社 刊 / 博学こだわり倶楽部 編 / 473円(税込)/ XMDF形式 】
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■まぐまぐVOW3【発売中!近くの本屋さんは酔うとティッシュを食べだす】
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6 X4 m; ~& W' b9 Zhttp://www.mag2vow.com/mag2vow3.htm $ W$ A: F# b7 b0 p1 B2 Z
( I- t0 s6 e5 w$ N4 e
●出来事2004~ 酒と泪と笑える出来事!特集 ~3 O0 H: [- O5 K" T. w& D/ p
クリスマスに買ったシャンメリーが、未だに冷蔵庫の中に残ってます。封も
- Z3 D7 Q* k) {. c; u* p( V! Aあいてません…(´_`) ところでシャンメリーってお酒じゃなかったんです
$ F. e, l" d# q6 ]2 gね。結構、酔えるんですけど。プラシーボ効果ですかね。   (さんき)# b. u/ v; ~& M8 m

5 d3 P  I5 _3 \4 c1 t0 a/ A         ☆今回は過去の投稿からピックアップ☆
& y6 ]  b# _2 y4 t# H% r3 A6 r. N/ U4 ]3 Q2 F
○父が私の娘に歌を聞かせていました。「げんこつ山のたぬきさんー、いっぱ5 O$ ?1 a: f( G( f4 k: z
い飲んで、ねんねしてー…」いつからたぬきさんは酒飲みになったんだろう?1 s; E7 G' h5 X9 \0 z! R, V
                           (親子で酒飲み). h: M% y# B, _- x$ y7 f, g
8 r% Y# a0 Y( \+ w
○「スーパーのくじ引きで酎ハイの飴もらったよ」と、居酒屋に行ったことの% w5 c7 A" m' A& Q3 j$ d; M& b
ない母が出したのは、ただの「ハイチュウ」だった。2 f7 o. V5 k$ ~  N, m, K8 Z- D
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○会議の招集をかける際に、案内文書の文中の「集合会議」を誤って「酒豪会, r& K% G( u3 _( l" _
議」と打ってしまった。しかし、参加メンバーを見て、あながち間違いではな) Q0 p7 {' w1 A4 r8 l3 m
かったかも、と思ってしまった。              (私も酒豪). V& \, D/ o* ~% {6 P/ z' y
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○日本で唯一酒造りをするという、伝統ある高校の授業風景を、テレビで放映
7 d2 P. @* _( x! h/ Wしていた。若い生徒たちの酒を造る姿は、杜氏さながらだった。丹精こめて作; X7 U6 S0 ^/ ?5 m$ {
り上げた酒を、生徒がひしゃくで味見をしようとした。するとあわてて先生が
& w5 L$ e3 \8 j& \4 u, C  W8 Z「飲んじゃダメ!においを嗅ぐだけ!!」と言っていた。そういわれてみれば/ E9 _, ~* X4 I6 w2 Q; q* i" V" e
確かにそうだけど……。
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【居酒屋編】
$ L% i- v+ q' l; e5 j○うちの近所に「座って飲める 立ち飲み居酒屋 “中腰”」というお店がある。
9 B  w4 M) Y8 q* w                            (サカイちん)( _6 w; E8 ~3 I; p) R

* l5 J7 r6 K4 i: e* w. P- o" C' Y○去年の忘年会。大学の先輩ら15人くらいで楽しくワイワイ居酒屋で飲んで
/ C4 Y. H9 v& g( [5 ]. ~ました。すると突然、お店の明かりがパッと消えちゃったのです。「えっ!!; S! M" l1 U3 t  j2 P
なに停電??」と店内がざわめく中、再び明かりがつきました。すると狙って
4 D1 I6 y8 _4 N# q! `+ s. |; D. k8 T* Sいたかのように、全裸になってる先輩が…。しかーし!もう1人同じコトして2 @# A$ }) @" q
る先輩もいて…結局、脱いだのに“かぶってる”という妙な事態になりました。
3 X+ B6 |2 n9 ?* u
0 [) E5 `' ?; H○以前、居酒屋でこんな場面を目撃しました。
9 a6 x4 h0 q" ]+ T0 N店員「お会計○○円になります」1 Q$ j  A# ?' Q5 H
客B「じゃあ○○円丁度で…」
: I- M- l* ^2 R& l# Z& [+ d6 g客C「(低音で)その時、カネは動いた…」# `7 u, l# t8 ~8 i5 H
おいC氏、あんたは”マ○ーの虎”か?            (ケン坊)
$ i8 I; T2 a  g' o/ X  O# H
& ~- ?+ J" h- \6 `○バイト先の居酒屋の店長が、店の外から戻ってくる時、ちょうどお客様のお4 W' ?! [, f7 t: Y7 _
帰りと重なった。そこで店長が、「ど~も、ありがとうございます」と言って6 P1 U. Y% B( q% ^
お辞儀をしながら歩いていたら、お店の自動ドアに頭だけをはさまれ、よろめ
: |; o; o8 S% j5 dいていた。0 O9 Z, b: T, @9 g

# \+ `: o  z; G. e$ P$ w( |○女友達と居酒屋で飲んでいた時の会話。
6 K, ]. ]4 H6 F) n$ ]7 k友達(女) 「隣のかっこいいお兄さんと目が合っちゃった」
4 b0 L1 E% W; R4 j 私 (男) 「そんなこと言ってると、一晩5万円でどう?って言われるよ」+ u) t. n( W0 {7 \6 j7 @" t7 r' x
隣のお兄さん「せめて2万円にしてもらえないかな」/ M: z6 M4 F$ p, j3 t% D) {
私だったらもっと値切る。                 (さいろう); n/ z( S, ^) t$ T
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7 K% h( ~# R5 E9 }
【投稿募集中】人生はドラマ。あなたの身の回りにもさまざまなドラマが転
' ^$ r2 r8 p  q- i! A がっているはず。そんなドラマを短い文字列にギュッと凝縮して、送って
6 R4 {+ M" y3 I7 r 下さい。投稿は http://www.mag2vow.com/toukou.htm (出来事2004)へ!
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发表于 2004-12-28 08:42:44 | 显示全部楼层
感谢感谢。
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发表于 2004-12-28 09:06:53 | 显示全部楼层
どうも
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发表于 2004-12-28 09:45:47 | 显示全部楼层
这么好的东东为什么没有人来顶?我顶.
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发表于 2004-12-28 14:05:15 | 显示全部楼层
GOOD!
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发表于 2004-12-28 18:01:03 | 显示全部楼层
很可爱啊
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发表于 2004-12-28 18:05:51 | 显示全部楼层
没看过
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 楼主| 发表于 2004-12-29 08:01:22 | 显示全部楼层
周三的综合版。蓝字部分的读者寄稿很有意思。
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2 u; j' f8 S  F6 Q━ Weekly Mag2 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 4,686,965部発行 ━6 B. O3 H& G- {7 Z- D$ a/ O

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┌[PR]―――┐□今回のもくじ
: G' h+ }0 ]% j! b. o│ 沿 ニ │■まぐまぐニュース+ S/ Z$ S* I" |/ E& n/ B% o
│ 線 0 │ ●クリスマスプレゼント手渡し大作戦☆2004~行ってきたわい, @: O- z" Z; s+ k4 l
│ 別 0 │ ●『懸まぐ!』2004年の撙
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发表于 2004-12-29 11:31:39 | 显示全部楼层
太棒了,我也订阅了一份。多谢。
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发表于 2004-12-29 14:09:44 | 显示全部楼层
真不错,谢谢
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发表于 2004-12-30 06:57:39 | 显示全部楼层
我也试试
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发表于 2004-12-30 08:13:25 | 显示全部楼层
试试看
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