查日语单词“肩”:
《日汉大辞典》(上海译文出版社•讲谈社):(第四义项)山肩。山顶附近的平坦处。shoulder;
《新世纪日汉双解大辞典》(外语教学和研究出版社):(第四义项)山肩。由山顶稍向下的平坦部分。
例句:谷川岳の肩/谷川岳的山肩。
山脊: 山高处像兽脊凸起的部分。
山的高处象兽类脊骨似的隆起部分。《尔雅·释山》“山脊,冈。” 郭璞 注:“谓山长脊。” 邢昺 疏:“ 孙炎 云:‘长山之脊也,言高山之长脊名冈。’” 唐 刘禹锡 《莫猺歌》:“星居占泉眼,火种开山脊。” 宋 沉与求 《右题灵祐观》诗:“山脊层坛古,松根曲径微。” 徐迟 《狂欢之夜》:“稻田爬山了,爬过了山脊,山的那一面又是千顷万顷的黄金的熟稻田。”——《汉语大辞典》
可见两者不是一回事。
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