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发表于 2005-12-22 16:32:52
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第3課 五目ずしの作り方
5 |6 ^1 O& a3 ?7 [/ Y- b' z7 a% Y( k- f7 e s. l2 I
(1) # j1 C0 h: G5 a! a( ]4 L
9 |5 u V& _+ w/ Y; t2 L9 y& \5 C/ G
王さんと張さんは、今日、田中さんの家に夕食に招かれました。
5 U0 m% ^) U6 m# c田中さんは旅行会社に勤めていて、日本を訪れる外国の旅行家のために、いろいろと 4 t& h+ P! l) o, o3 }* c
便宜を図ってくれます。王さんも張さんも、去年中国から日本へ来る時に、田中さん 3 _- J) s4 c4 ]! p
の世話になりました。 6 j& I7 F, o) p% w6 o& H' D
田中さんの家族は、田中さんと奥さん、それにお嬢さんの純子さんの三人です。今日
. c8 e; D6 o# a, f4 \; x, Qは、田中さんの奥さんが、二人のために手作りの五目ずしをごちそうしてくださるそ , s6 S0 p4 N, f! h% N/ d
うです。王さんは早めに田中さんの家へ行って、奥さんに五目ずしの作り方を教わり 1 N4 C! w! M9 x% @; M
ました。そして、次のようなメモを作りました。 9 I. d2 r3 L0 |, P/ M
# H6 I4 E% E# F8 ?" b" v9 z
※材料 (5人前) 1 D v, q/ B# r
米…3合 筍…100グラム しいたけ…4個
5 r& v/ E1 F5 U. o+ S2 Iれんこん…1本 にんじん…50グラム q l; E& z( o8 X. G
さやえんどう…30グラム 海老…100グラム 卵…3個 ) } E e6 N& L
だし汁、酒、砂糖、醤油、酢
- ~- |* e; t. n) P! z※作り方 1 k% P: c" I/ L/ @0 \
五目ずしを作るには、まず始めに、普通より少し固めにご飯を炊く。そして、ご飯を
3 E9 a2 \8 d8 e) c+ H- n1 U& K4 t炊いている間に、具を用意する。
; p9 s+ t1 W/ }+ R7 q5 {" _0 E筍、しいたけは、細かく切り、だし汁、酒、砂糖、醤油で煮る。れんこんは、薄く切 . R2 ]0 n% \) z9 P% R+ o' K' y4 @
って、だし汁、酒、酢、砂糖で煮る。にんじん、さやえんどうは、細く切ってさっと 0 C7 N: o+ F J$ f/ N. I
ゆでる。海老もさっとゆでる。卵は、薄く焼いてから細く切っておく。 $ K6 H! t! j. F9 j3 ^* `: @
次に、御飯が炊き上がったら、熱いうちに酢と砂糖を振りかけて混ぜる。そして、用 ( c) j$ K+ l6 [" |) M
意した具を、卵を除いて順番に混ぜ合わせる。
/ z$ \, y/ \2 `9 |2 Y" n1 I. w$ ?) N最後に、皿に盛り付けてから、卵を載せ、好みで、のりや紅しょうがを添えるとよ 8 x3 y* V2 G6 ^3 t
い。
! w" t$ ?7 b% ?" @" d7 X2 ~/ \7 P, @& u% d! [% `9 e
(2)
" W3 c1 j) i! k0 w0 c/ c4 E# D% a# d, D# D* Y# b- \
奥さん:王さん、五目ずしの作り方はそれほど難しくないでしょう。 , J& e1 }& U. N( Y+ ~
王 :そうですね。でも、具を細かく切るのが難しいですね。しいたけを切ってい " o1 C0 w: X. P/ d6 p
る時、もう少しで指を切りそうになりました。 ' U9 y6 G+ f, k8 E! B
奥さん:危ない、危ない。わたしも今、熱い鍋にさわって、もうちょっとでやけどを
8 ~% _- d! h/ t" G iするところでした。 / I# r# X1 b# k2 O* B3 E: ~
王 :だいじょうぶですか。
$ u1 c, a7 f: `+ I奥さん:ええ、たいしたことはありません。さあ、こうして、卵とのりと紅しょうが 4 T! Z, J4 K/ u
を載せるとできあがりです。
" h! n% |7 Y0 ?王 :とてもきれいですね。 ' I) l" T6 L& I# i% |* U2 _
奥さん:そうでしょう。見た目にきれいな料理は、食欲が出ますからね。 3 B' N$ B; E P
- J7 A8 X6 {: Z% Q* O- g5 R) J词汇Ⅰ 3 R6 u$ a) z; ?
五目ずし (ごもくずし) (3) [名] 什锦寿司饭
, {3 e, J- ]+ H$ s+ D; c夕食 (ゆうしょく) (0) [名] 晚饭 # {8 X m* S6 q/ O* s7 V
招く (まねく) (2) [动1] 请,邀请
! m- X% h2 F( P( u. h便宜 (べんぎ) (1) [名] 方便
% x( [( R# Y1 y' t便宜を図る (べんぎをはかる) (1)+(2) [惯用] 提供方便
3 Z; E5 j0 [' N: p手作り (てづくり) (2) [名] 亲手 ' r- F4 A# e' j1 u! A$ `; _$ w
ごちそうする (0) [动3] 款待,招待
5 x9 Q q& n% R7 ]早め (はやめ) (0) [名] 早些,提前 * z% y4 L" i5 {6 l6 E8 A
教わる (おそわる) (0) [动1] 受教,跟…学习
2 w9 c" v% N, }2 V( P! g4 L- }5人前 (ごにんまえ) (0) [名] 5个人的份儿
& V. L* `& A9 L" x9 l3 x( K7 E6 j3合 (さんごう) (1) [名] 3合 (1合大约为0.18公升)
. @5 u" M; z7 T5 G筍 (たけのこ) (0) [名] 笋 , N- g$ \ l1 ?6 T3 V# m
しいたけ (1) [名] 香菇
. o% F9 I, o, mれんこん (0) [名] 藕 . W8 c; y4 d! o4 }5 H
にんじん (0) [名] 胡萝卜 4 I4 W% ]" p6 |2 {5 Z. c9 o
さやえんどう (3) [名] 嫩豌豆角
! y$ u9 ?8 y: V3 a7 }海老 (えび) (0) [名] 虾
. e! A5 A3 H$ y2 K2 i/ T2 Pだし汁 (だしじる) (3) [名] 用海带、木鱼等煮的高汤
+ } B! Q: t! v1 u& Z酢 (す) (1) [名] 醋 $ l4 ?6 n0 b0 t
まず (1) [副] 首先 & I* X& o. R+ X, G. L5 U$ ?
始め (はじめ) (0) [名] 开始 ! T! M/ V( b2 v- e) \4 ~
固め (かため) (0) [名] 稍硬 8 x( H. P% K, W h
炊く (たく) (0) (御飯をたく) [动1] 煮 (煮饭)
/ _3 R0 O( w, C+ F* Y5 x具 (ぐ) (0) [名] 菜码
0 s* k! U6 c( {6 h: c* s0 H- _用意する (よういする) (1) [动3] 准备 3 y8 N" D; h9 ?( r2 C
細かい (こまかい) (3) [形] 小,细
( ]* Q* M4 J3 W T/ `) {1 \薄い (うすい) (0) [形] 薄 ) }1 { k6 x6 h1 C% L0 e
煮る (にる) (0) [动2] 煮 - Z1 ?; ^' C$ b$ a3 w3 H. Q7 a( _
さっと (0) [副] 迅速,一下子 + p! J0 R1 V" m! m: f2 y3 q1 x' s
ゆでる (2) [动2] 焯 2 H1 W0 g& b6 P- p& O Q% z
炊き上がる (たきあがる) (4) (御飯が…) [动1] 煮好 + h: [, B# ~: ~3 U3 E0 `
振りかける (ふりかける) (4) [动2] 撒上
& w) _, I5 P$ o( T4 i* V( a$ A, q混ぜる (まぜる) (2) [动2] 混,掺混 9 o3 S7 G2 x* n3 x9 h! P
除く (のぞく) (0) [动1] 除去,除外 7 ]' X) t% {" ]9 | h
順番 (じゅんばん) (0) [名] 顺序,依次 5 H4 P! E x, Q4 ~( d2 `2 V
混ぜ合わせる (まぜあわせる) (5) [动2] 掺混搅拌
2 T+ F% c$ e" x+ g# V最後 (さいご) (1) [名] 最后 , P( B8 `, C. [6 X% S2 n
皿 (さら) (0) [名] 盘 ! e5 m" N: l9 l2 g
盛り付ける (もりつける) (4) [动2] 把饭菜很好地盛在器皿上
6 R0 \' A9 ?' v+ ~- v; Q載せる (のせる) (0) [动2] 放上
( P) [0 \, U* W6 u好み (このみ) (3) [名] 爱好,喜好
9 X& @* `& P9 N _のり (2) [名] 紫菜 0 S/ {7 G5 f) x! T3 e/ s1 Q8 N
紅しょうが (べにしょうが) (3) [名] 红姜 ; c7 s0 h/ N; b' }# e
添える (そえる) (0) [动2] 添加
9 g" K' C( x+ Hそれほど (0) [词组] 那么,那样 - A9 z* v: {3 ?/ E- p( a1 J/ ]
鍋 (なべ) (1) [名] 锅
8 |" C& a% o# p' Wさわる (0) [动2] 碰 7 }& b" g5 G/ D" X
やけど (0) [名] 烫伤 . N# ^/ q0 b' |; O
さあ (1) [感] 好 (用于事情结束时,表示高兴) 6 {0 ?4 Q& |3 S+ E
できあがり (0) [名] 做好 5 @8 A3 K v; q1 S
見た目 (みため) (1) [词组] 外观 ( j9 ?, G; ?4 l" r) L( N
~人前 (にんまえ) …とよい/といい . N9 C0 k5 P8 D7 u5 _1 Y, q
もう 少しで…そうになった/ところだった
/ Q0 _' @% T+ |* n~め ~合 (ごう)
4 L/ U! c9 t5 ^0 z2 n动词连用形
P7 I4 {( d/ E- K0 C2 s动词的连用中止 9 B1 p2 L5 @+ `
2 `7 Q$ l$ s" Q8 H) _6 X2 H
词汇Ⅱ # l' I' \3 I. e, m+ L
合格する (ごうかくする) (0) [动3] 合格,及格
7 \ `! D/ Q3 G& m3 ?8 |じゃま (0) [名] 妨碍,干扰
$ u* } K7 @3 r. a+ G震える (ふるえる) (0) [动2] 发抖 , I7 P% K4 G) M# h2 U
運動会 (うんどうかい) (3) [名] 运动会 & o6 y4 _' }. C& o# ^8 A0 Q
組む (くむ) (1) (足を…) [动1] 盘 (腿)
$ E- j+ z! q. q, o5 K% w飛ぶ (とぶ) (0) [动1] 飞走,刮掉
2 M8 M2 H" w6 ^- ^* F( [転ぶ (ころぶ) (0) [动1] 跌倒
, _% p2 S& B$ h3 |) p9 C7 _; Jぶつかる (0) [动1] 碰撞 6 g/ ?( {2 o X6 i
厚い (あつい) (0) [形] 厚
% s( K$ q* r, Q* G& b F厚め (あつめ) (0) [名] 稍厚 , L( i3 P+ N# q
多め (おおめ) (0) [名] 稍多
" F: K! ^( n6 w5 r深め (ふかめ) (0) [名] 稍深
: V2 S" _9 N6 N7 M大きめ (おおきめ) (0) [名] 稍大 ! d' o" V9 M* R8 f6 d8 E( S0 u
小さめ (ちいさめ) (0) [名] 稍小
. w1 q; i; ~& T% c/ N# E* G大根 (だいこん) (0) [名] 萝卜 - u6 z/ }+ m2 A) ^* R( B
じゃがいも (0) [名] 土豆 , Z: K9 I: s9 ], ?4 [5 O
白菜 (はくさい) (0) [名] 白菜 v' s) |: l/ t
ねぎ (1) [名] 葱 9 C% |% W( c( [! ?% e- ?7 Y' d
たまねぎ (3) [名] 洋葱
3 c- e4 f; b3 i( ~5 T. _5 G& Cピーマン (1) [名] 柿子椒
; E9 R6 p0 N7 _% E" hキャベツ (1) [名] 卷心菜 ! {4 P" {+ n3 W/ y4 e1 ]
なす (1) [名] 茄子
4 K' i% ]- K V# Q9 p8 X5 \' G/ K( Dにんにく (0) [名] 大蒜 ) d# b. ?3 a- N5 F1 d& i( p
にら (0) [名] 韭菜
1 x5 n! X, K0 S2 w, vみかん (1) [名] 桔子 ^. w9 V! Q$ i; B- ?9 a1 ?; F
バナナ (1) [名] 香蕉
( E) b. C5 h+ k3 Z" G4 ^パイナップル (3) [名] 菠萝
7 S3 M9 N) ]/ T桃 (もも) (0) [名] 桃
, d2 c3 P; Y9 e+ Sぶどう (0) [名] 葡萄
6 V% R) d/ b- P7 `メロン (1) [名] 甜瓜,网纹甜瓜
' y' h+ I- \4 A2 h: x6 K/ k2 sなし (2) [名] 梨
, T) f9 Y3 a6 b; H# m: a1 Nレモン (1) [名] 柠檬
1 N! B A/ j: h$ S+ vいちご (2) [名] 草莓 2 D* m" X( {8 s H, t9 ]
: t! K4 X* j9 h& E1 s/ y" W; l; R5 t1 N9 `
文法:1、…には、… 田中さんの家に行くには、この電車に乗るが一番いい。\
0 d* s' F& O- D4 e; W* A4 X& u; _( [ 旅行するには、準備が必要だ。
( L5 P1 Q% |" [' @9 @$ J 2、動詞の連用形: 書く==>書きます==>書き! s0 o8 i, ?: W; a9 a
食べる==>食べます==>食べ
& t- q" d/ q5 h( |" _ 勉強する==>勉強します==>勉強し
% V$ M0 a5 ^4 \: E 来る==>来(き)ます==>来(き)7 w! J( H+ c2 o9 b" }
3、動詞の連用中止: 果物を買い、家に帰った。
) ?7 }% Q( s* M! _3 }$ c. M- @7 j" H兄は海に行き、弟は山に行く。/ g+ X/ z/ R: ~+ R; `
風が吹き、帽子が飛んで行ってしまった。( Y, J- k8 y; O+ ]) q6 a* Z
4、…とよい/といい 熱い時には泳ぐと良い。4 I2 P, m/ W) B5 ]/ q7 Q( B
忙しかったら、妹さんに手伝ってもらうと良い。
' A* I, @" O% N' Y& `$ K 5、もうすこしで….そうになった/ところだった もう少しでお皿を落しそうになった。
3 M$ j& J( W! ]$ P" l もう少しでお皿を落すと子らだった。
$ I$ L0 {' i6 w6 q もう少しで火事になりそうになった。& |* i7 \2 k/ G \$ Q5 R
もう少しで火事になるところだった。
! j* L6 H& x8 W' B" J6、形容詞詞乾+の サラダを多目に作る。
' z$ N2 n0 j5 q3 K% ~% \ 小さ目のかばんを買った。
5 V. b5 F8 y+ F2 N言葉の使用の仕方:) @( j! i" U7 a5 L1 f
1、 便宜を図る:友達はいろいろな便宜を図ったくれます。1 F1 w6 x7 p2 q5 Q8 \5 R
2、 手作り:母の続く利の料理、一番おいしい。) @" z# D# y! T5 K& g. _
3、 まず始めに、…次に、…最後に、….(まず始めに和最後に一篇文章中只用一次,次に则根据需要)! V9 W* J' t4 X% i( T# `
4、 さっと:さっと片付けてから行きますから、ちょっと待ってください。5 s8 d A/ O2 V* y; @( E% @2 W# j" E
5、 好みで:夏はスカートの女性が多いが、好みでズボンをはく女性もいる。3 y2 e S/ x3 }; b1 V2 t
6、 危ない、危ない:(高い、高い;寒い、寒い)
3 h+ f$ `4 ~( @3 K/ M) S. I7、 たいした(ことは無い):たいした影響力はないだろう。
* d+ g% Q7 `( g8、 さあ:さあ、どうぞ遠慮なく食べてください。. H. x3 T) t a- n& W
9、 こうして:こうして、筆を取ってください。
! k* W$ r- r; c! F1 ? B10、 見た目:目ためはいいけれど、故障の多い車だ。) Z' Y: l5 X- o
11、 野菜や果物について言葉:人参、椎茸、大根、じゃが芋、筍、白菜、葱、玉葱、ピーマン、トマト、キャベツ、なす、大蒜、梨、韮、きゅうり、りんご、みかん、バナナ、葡萄,メロン、桃、パイナップル、苺 |
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