ポン酢

daito · 发表于 2006-3-6 14:46:25

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けんちゃん · 发表于 2006-3-6 14:47:50

跟醋反正不太一样.

老板是猪 · 发表于 2006-3-6 14:51:31

是一种混合型调料（醋）。
就好比火锅调料，你说这算什么调料阿。混合的

けんちゃん · 发表于 2006-3-6 14:54:56

不好吃.不好吃.

不喜欢.

abigail · 发表于 2006-3-6 14:55:33

ポン酢

juice pressed from a bitter orange.

从有苦味的橙子里挤出来的汁

老板是猪 · 发表于 2006-3-6 14:57:14

juice pressed from a bitter orange.

翻译器翻译出来的

y9002y · 发表于 2006-3-6 14:58:12

橙(だいだい)を搾った汁怎么是这个解释啊

daito · 发表于 2006-3-6 14:58:18

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kazuky · 发表于 2006-3-6 15:15:06

挺好吃的

木棉 · 发表于 2006-3-6 15:17:16

是一种混合型醋,是把酸橙或者甜橙的汁给挤出来,加上同等的酱油,再配上甜酒,干制鲣鱼,昆布等，熬出的汁，然后用作锅底或者调味。

说成中文，应该是醋调料吧！

hitomi1010 · 发表于 2006-3-6 15:22:51

应该是用柚子和酱油做的醋

けんちゃん · 发表于 2006-3-6 15:24:36

反正不好吃.

kazuky · 发表于 2006-3-6 15:25:46

引用第11楼けんちゃん于2006-03-06 15:24发表的“”:
反正不好吃.

好吃！！！

けんちゃん · 发表于 2006-3-6 15:27:39

不好吃...........

yuki1998 · 发表于 2006-3-6 15:28:18

合わせ酢の一つ、橙（だいだい）、酢橘（すだち）など柑橘類を絞った汁に同量の醤油を加え、味醂（みりん）鲣節，昆布を加えて旨みを出したもの。鍋物、蒸し物などのつけ汁として用いる。ポン酢醤油。

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