ホイール焼き什么意思?

soppy

掘りたてのいい素材は、日本では刺身にしたりホイール焼きが
とても美味しいです.

请教一下?

★楽楽★

ホイル应该是指 银纸 把.
在日本, 一般都用银纸把鱼包起来烤
应该是 ホイル焼き

ご参考まで

zdenny0001

ホイル焼き broiling something wrapped in foil.

melanie

掘りたてのいい素材は、日本では刺身にしたりホイール焼きがとても美味しいです.
　　　↑
これは「筍（たけのこ）」の話ですね？
筍は掘りたて（掘ったばかり）がおいしい。
生のまま（刺身）で食べたり、アルミホイルに包んで蒸し焼きにしたり…

http://syyou.hp.infoseek.co.jp/m ... ehoil/takehoil.html

[ 本帖最后由 melanie 于 2008-4-6 15:09 编辑 ]

soppy

皆様、どうもありがとうございます。
melanieさんへ：
筍の話ですが、日本での食べ方は中国と違うようですね。
筍は生のままで食べられますか？

melanie

筍は色々な料理に使えます。中国料理と同じような使い方もします。

掘りたての新鮮な筍の、先の方の柔らかい部分を生で食べることもあります。
私は一度だけ生で食べたことがあります。
http://www.mie1.1st.ne.jp/~nao/takenoko/resipi/namasasimi.html

たいていは茹（ゆ）でてから使います。

soppy

ほんとうですね、ぜひ一度食べてみたいな。