紫菜包饭的做法
日本的一种美食叫做紫菜包饭，享誉世界，其实做法很简单的，今天我们就研究一下。
紫菜包饭就是日本寿司，紫菜包饭很好吃，也很受孩子们的喜爱。
做法：
1。材料：普通大米、海苔、鸡蛋皮、黄瓜、水果、鱼（想吃什么就放什么）沙拉酱、可以压寿司的
小珠帘、白醋、糖。
2。先把米蒸熟，不要太湿，也不能太干。自己掌握。蒸熟后一边用筷子搅米，一边把之前调好的
（白醋和糖混合的汁）倒入米饭，少量就可。然后让米饭迅速凉些。
3。把海苔铺好，把米铺在上面，放入想要放的蔬菜或水果等，别忘了放沙拉酱哦。然后卷成条。
用珠帘压紧。
4。把刀上带点水，然后切开，这样就完成了。
提示：海苔在超市应该都可以买到的，不过实在没有，在淘宝上也可以买到，那些大的海苔都有买的。
还有制作工具都有的卖~~海苔和紫菜不一样，我只用海苔做过几次。味道很好哦！
紫菜和海苔都可以。不过我觉得用海苔做的比较好吃啊~~
这个做起来有些麻烦，不过多做几次就好了~
还有就是醋的问题。上面有朋友说放了醋不好吃。
其实一般正宗的是用寿司醋。不过我是用白醋和糖混合，醋一定要放少量的~
沙拉酱最好是用丘比沙拉酱。那个味道不错的~
如果在米饭中加点儿炒过的芝麻及盐还有一些你喜欢的调料 少拌一下再一起卷，还有在切之前，
在最外层的紫菜上刷点儿香油，味道会更好！
海苔包不好，会炸开的，紫菜一遇到这些热的带湿的东西就会软了，不要放普通的醋，要放苹果醋，
那味道很好的，沙拉酱要脂肪减半的味道会更好，可以按个人口味去做，比如可以放点阉的萝卜条 |
发表于 2008-4-26 08:30:36
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