料理を作る

zhashe

料理を作る

A:この肉じゃががとてもおいしいです。その作り方を教えてくださいませんか。
B:いいですね。まず、ジャガイモの皮を剝いて、八つにき切って、ニンジンも川を剝いて、一センチの輪切りにして、牛肉もタマネギも切っておいてください。
A：牛肉とタマネギはどのぐらい切りますか。
B:牛肉は幅四センチに切って、タマネギは縦半分に切ってから、幅一センチに切ります。そして、鍋を熱し、サラダ油を入れ、炒めます。
) G; o& q. ^+ u6 S8 mA:みんないっしょに入れますか。
  F6 c8 Z- l" J/ @& U  CB:いいえ。まず、牛肉とタマネギを炒めます。肉の色が変わったら、ジャガイモとニンジンを入れて、軽く炒めて、だし、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて、強火で煮る。
5 T3 w! n# T8 b  z$ R3 OA:これでいいんですか。
5 E! Y7 A) ?% H: dB:いいえ。あくも出るので、よく取ってください。煮立ったら、落とし蓋をして、中火にして煮る。
3 k2 G' i2 }; s/ B. C; y) @A:どのぐらい煮たらいいですか。
& [) C+ d4 T7 \, L* i1 rB:ジャガイモが柔らかくなり、汁が少なくなるまで煮るんです。作り方は簡単でしょう。
9 h3 G! S+ X" Z9 vA:聞けばできそうですが、一度やってみます。

: C6 H& Z$ s' H# e% u- q亨饪
" U) p# M7 B# A2 }: O6 J" j' aA:这个牛肉炖土豆真好吃。能告诉我怎么做的吗？
8 g5 G' h+ W9 u1 u# L) M$ ~* yB:好的。首先把土豆的皮剥掉切成八块，把胡萝卜的皮也剥掉切成一厘米的圆片，把牛肉和洋葱也切好。
A:牛肉和洋葱怎样切好？
% v( D- u, Q' t7 J, \B:把牛肉切成4厘米见方的块，把洋葱竖分成两半再切一厘米长即可。然后，把锅烧热，放入色拉油翻炒。
A：这些材料全都一起放进锅里吗？
9 u1 |: B% V! V$ ]0 dB:不是的。先炒牛肉和洋葱。肉变颜色之后再加入土豆、胡萝卜稍微炒一下，然后放入高汤、酒、料酒、白糖、将有、用大火煮。
' ^' O$ ]2 \/ a4 a' cA：这样酒可以了吗？
B:还不行。因为会出浮沫，要把它们撇出来。烧开后，盖上锅盖，用中火煮。
A:煮多长时间为好？
B:煮到土豆熟、汤变得比较少的时候即可。做法简单把。
A：听起来好像能做出来，我要做一次试试。

zhashe

smileykiko

啊不会念假名。。。。

jeyal

阿门

好想吃，.........

liyan_dayday

お腹がすいた時に読むことがつらいよ。

yanshuihan

機会があれば、自分で作ることが望んでいる。

loham

不看中文还不太会
+ x* w4 q) S( Z汗

huaxin610

哈，我也要动手做一做