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发表于 2008-8-27 14:08:30
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下面是我的做法,自己研究的,当然要看个人口味
条料:盐 香油 芝麻、紫菜(一般超市买不到整张的,韩国食品专买可买到)青瓜、胡萝卜、火腿肠(或煎鸡蛋饼)、珍珠大米(优选)等
做法:先向煮好米饭(和平时煮饭一样)倒入适量香油和芝麻(看个人口味入多少放)拌好,将新鲜的青瓜和胡萝卜切成细条盐3-5分钟,将火腿肠(或煎个鸡蛋饼)切成细条。将拌好的米饭倒在平铺好紫菜叶上约3/2的面积(要压一下),然后将青瓜条+胡萝卜条+火腿条靠边摆上4-6根卷起来,当然卷得越紧越好,如果有专门的竹莲最好,这样就做好了,用刀切成小段就可以沾酱油菜和わさび食用了 |
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