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【柿さえ食べればお酒なんて怖くない】
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『本朝食鑑』という書物には、おヘソに干し柿をはっておくと、毎日酒を飲ん5 z* D+ Z- j6 a2 i7 s% |% m& d
でも二日酔いにならないとある。『玲瓏随筆』という書物には、酒がすこし醒
& Q/ i$ e! t1 X) B9 uめてきて、水を飲みたいなと思ったとき、熟柿を食べればすぐ酔いが醒めると
, M* o7 c1 J& r+ B9 G! s4 }: S6 [ある。このように昔から、柿は二日酔いを治すといわれてきた。
# E' s3 p( h1 v* E# q) U) V% J
3 `3 a; m' D" H8 V3 w. W4 F4 A柿の効用を実験した大学の先生がいる。数匹のウサギにアルコールを飲ませ、8 k3 o: l: p1 P5 z# p/ y
それぞれ、柿の果汁、砂糖水、蒸留水を与えてみた。アルコール濃度は、この
4 ^1 i% S$ e' ?6 `. q順番で早く低くなり、またアセトアルデヒドも、この順序で消失していったそ
. N8 T8 ~: \' F& P+ ~うである。( x; D8 u8 D- R9 y A
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やはり柿には、二日酔いを早く治す働きがあったのである。これは、柿に含ま- d8 ?7 C0 V1 c0 \9 y
れているタンニン、ペクチン、カタラーゼなどの酵素が、胃が受ける刺激をや7 D# }) r/ h" w" X
わらげたり、アルコールの酸化を助けたりするためと考えられる。だから、飲
/ F9 `) N' u2 f$ mむ前に柿を食べるのもいいし、二日酔いになったときも、柿は役に立つわけで0 ?" x& h$ g9 A* M8 H/ E8 O
ある。% o( P" i. `1 j h
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) Y$ C, P, a9 @" A8 f【薬を使わずカゼを治すホット・ドリンクス】# n% q7 @5 q$ q j
0 n% Y$ r! C: i2 n% `* f B w$ k
まだ軽い症状だけど、どうやらカゼをひいたらしい。できることなら、いまの2 D7 m9 o( X, U3 c! d, d
うちに薬を使わずに治したい。でも日本酒でつくる卵酒はどうも飲みづらい…。3 `3 a% k, ^8 q) m8 i0 S
そんな人には、洋酒を使ったおしゃれなホットドリンクスがおすすめだ。とて
6 t7 p* X6 a7 ^# K. cも簡単にできるし、体も暖まる。
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6 g0 u i: z" F〔ホット・ポート〕$ S7 d& N7 o- v' s; o
適当な量のポートワインを小さななべに入れて弱火にかける。温まってきたら& Z0 I( d* T3 [& c- E
レモンの皮を入れて、沸騰する直前に火からおろす。好みによっては、砂糖な
( @( |; [3 I, O$ e6 Oどを入れて甘くしてもいい。
/ A; \/ h, V0 W" H1 Q }; o, Z5 b# x' h* R
〔トム・アンド・ジェリー〕
1 d" r" e+ \5 Sこれはラムと卵を使う。卵を黄身と白身にわけ、それぞれよくかきまわす。白 n' ^' ?4 J/ v, c7 m; Q
身のほうに砂糖を加えて、粘るくらいまでかきまわし、そこに黄身とオールス ?0 h0 ~/ r# [5 R. Y8 {' K
パイスなどの香料を加える。熱に強いグラスに入れてラムを注ぎ、さらにその3 J2 I5 A9 x) z( P
上から熱湯を満たし、ブランデーを少したらす。
! l! l! P. I5 \1 h7 t2 ]. ~3 W8 {1 r
〔ホット・トディ〕
3 l0 ?' y7 ^8 ^/ L$ A( qタンブラーに砂糖を少し入れ、そこにブランデー、ウィスキー、ジン、ラムな& `9 y M% T, V, H: G9 o/ i3 N
どの蒸留酒を入れる。量は、ストレートのダブルくらい。その上から熱湯を注
a7 z/ c% e P$ [' qいで、レモンの輪切りを浮かべるだけでできあがり。9 ~! U& I9 @4 d; n. \7 @2 P. e
3 \* O4 C* w0 S9 P Gあるいは単に、熱い紅茶をいれ、そこにウィスキーをたらしただけでもよい。
* [, |5 ?0 ~) j4 T* [; x大事なのは、どの場合でも、それらの酒を飲んだらすぐ暖かくして寝るという
4 Y9 t% D, a7 D% ^ n2 s. L) wこと。アルコールがあとをひいて、そのあとグダグダ飲みつづけてしまったな! ~2 Z5 P0 M$ z F( R: w, G" h
どというのでは、カゼは治らない。
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http://www.mag2vow.com/mag2vow3.htm
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: ~ Z0 D R* \* J●出来事2004~ 酒と泪と笑える出来事!特集 ~
+ P( \ ~9 e2 eクリスマスに買ったシャンメリーが、未だに冷蔵庫の中に残ってます。封も
- y% i6 ^1 X) \; s8 u: {9 Wあいてません…(´_`) ところでシャンメリーってお酒じゃなかったんです
0 p0 t' H3 \; K. {+ d8 R) C$ l0 `ね。結構、酔えるんですけど。プラシーボ効果ですかね。 (さんき)
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- c& `; ]+ I3 y9 w! {9 {1 _$ P) b1 Y ☆今回は過去の投稿からピックアップ☆
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2 J1 E, V' F, O) V○父が私の娘に歌を聞かせていました。「げんこつ山のたぬきさんー、いっぱ
6 [. A8 o7 k: ?7 g0 _い飲んで、ねんねしてー…」いつからたぬきさんは酒飲みになったんだろう?: z2 `5 r4 k0 t6 i' l
(親子で酒飲み)# t( R! V- s! R! q% {) W
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○「スーパーのくじ引きで酎ハイの飴もらったよ」と、居酒屋に行ったことの
, P) W K- k* |2 j% [8 Uない母が出したのは、ただの「ハイチュウ」だった。
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" D M6 ~) }: b( j2 R8 X9 h5 t○会議の招集をかける際に、案内文書の文中の「集合会議」を誤って「酒豪会
$ |! s2 _; i( G' T) \議」と打ってしまった。しかし、参加メンバーを見て、あながち間違いではな
) g2 e1 P9 h9 G7 E2 x( n8 m" bかったかも、と思ってしまった。 (私も酒豪)
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○日本で唯一酒造りをするという、伝統ある高校の授業風景を、テレビで放映2 D( `3 [ ?. S2 t/ a& R1 p' r# \
していた。若い生徒たちの酒を造る姿は、杜氏さながらだった。丹精こめて作' r' W" e) Q; ]/ [
り上げた酒を、生徒がひしゃくで味見をしようとした。するとあわてて先生が
/ v% y& q% o- a「飲んじゃダメ!においを嗅ぐだけ!!」と言っていた。そういわれてみれば
4 x9 z) h N! e9 z# H確かにそうだけど……。4 W6 U/ H$ S5 n" T1 E2 {# d* v$ y
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【居酒屋編】5 m. {7 {7 T$ m7 H& a
○うちの近所に「座って飲める 立ち飲み居酒屋 “中腰”」というお店がある。
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○去年の忘年会。大学の先輩ら15人くらいで楽しくワイワイ居酒屋で飲んで
, s5 \& B4 A4 X! K% sました。すると突然、お店の明かりがパッと消えちゃったのです。「えっ!!; N5 D. y* M# s, U1 k
なに停電??」と店内がざわめく中、再び明かりがつきました。すると狙って4 L7 _$ A; r: x6 @
いたかのように、全裸になってる先輩が…。しかーし!もう1人同じコトして* L1 e# H- i& B4 n9 f4 c! Q
る先輩もいて…結局、脱いだのに“かぶってる”という妙な事態になりました。" T& n* m* p$ w1 h" {
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○以前、居酒屋でこんな場面を目撃しました。7 u% j/ n$ B9 ^. U; h# O( W
店員「お会計○○円になります」1 K8 j2 s! d, k; {8 e% F- s/ H# m0 a
客B「じゃあ○○円丁度で…」
0 k# [3 i: t* W h客C「(低音で)その時、カネは動いた…」
) L7 O( K Y* v" ~: ?( l4 OおいC氏、あんたは”マ○ーの虎”か? (ケン坊)3 k# H, k3 y2 B4 i6 i: _. a
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○バイト先の居酒屋の店長が、店の外から戻ってくる時、ちょうどお客様のお0 Z& j5 S5 g9 u* A9 M: u. B( Y0 T7 Y
帰りと重なった。そこで店長が、「ど~も、ありがとうございます」と言って; O8 @; p; k: B O7 x. _6 H
お辞儀をしながら歩いていたら、お店の自動ドアに頭だけをはさまれ、よろめ
3 Q4 d5 L: R: s* r5 \いていた。
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/ O% P# _; p2 h, G, f○女友達と居酒屋で飲んでいた時の会話。( l/ T8 O! O- r# y$ F6 G+ n7 Q
友達(女) 「隣のかっこいいお兄さんと目が合っちゃった」/ B& Y U* o6 B
私 (男) 「そんなこと言ってると、一晩5万円でどう?って言われるよ」
% H* w9 u/ o% }6 Q隣のお兄さん「せめて2万円にしてもらえないかな」3 n4 [* l4 y5 e v/ ]) E5 ^
私だったらもっと値切る。 (さいろう)" Y/ ?) y0 n+ f9 `$ D
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【投稿募集中】人生はドラマ。あなたの身の回りにもさまざまなドラマが転3 s+ {- G* A! |: X& g- x% T, F- p0 k
がっているはず。そんなドラマを短い文字列にギュッと凝縮して、送って& }' o, N% E# ^% _/ ?2 d
下さい。投稿は http://www.mag2vow.com/toukou.htm (出来事2004)へ!+ O. a; v- @, o( d2 {" X
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とんとんとん、出ますか?! C; y* c5 I& U* g& f. @
(池田)$ M* r( W+ L8 W) L+ N [/ u' {
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【ウィークリーまぐまぐ[ライフスタイル版増刊号]】2004/12/276 I7 k! U" V" k5 ]1 b0 ~
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