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0 Z- e7 J6 e( {0 p【柿さえ食べればお酒なんて怖くない】
4 |( O/ G3 E! t% |1 r4 ~3 L& U0 j1 N' x% |
『本朝食鑑』という書物には、おヘソに干し柿をはっておくと、毎日酒を飲ん7 ^2 ~- e' a+ X5 D7 u1 C
でも二日酔いにならないとある。『玲瓏随筆』という書物には、酒がすこし醒$ d- y3 t- x; I3 e
めてきて、水を飲みたいなと思ったとき、熟柿を食べればすぐ酔いが醒めると/ v# `* e" B+ ^/ z/ `& B
ある。このように昔から、柿は二日酔いを治すといわれてきた。$ t! K+ @9 e r% b! ?( q$ U
9 ]" ]5 [" \8 b' {柿の効用を実験した大学の先生がいる。数匹のウサギにアルコールを飲ませ、$ Q9 _; @2 W0 J; P- M- O8 N7 ~
それぞれ、柿の果汁、砂糖水、蒸留水を与えてみた。アルコール濃度は、この
8 _ ?; B$ a) P4 k2 L5 L( K順番で早く低くなり、またアセトアルデヒドも、この順序で消失していったそ
! B* a5 g5 N+ H4 E4 T# zうである。: I* N" @! Y* y4 e) ]& d& Q
! t' t9 T+ t; O
やはり柿には、二日酔いを早く治す働きがあったのである。これは、柿に含ま
: o$ z4 f0 Z2 D% m1 f) wれているタンニン、ペクチン、カタラーゼなどの酵素が、胃が受ける刺激をや& H* f! A, \: D6 G" D7 L
わらげたり、アルコールの酸化を助けたりするためと考えられる。だから、飲
' p! p* G1 M/ g' ^- dむ前に柿を食べるのもいいし、二日酔いになったときも、柿は役に立つわけで" o1 I9 k, J5 E9 V* X- h0 s
ある。
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1 C3 d- M% \8 p% W/ kまだ軽い症状だけど、どうやらカゼをひいたらしい。できることなら、いまの
" }& o U( Y7 k+ }6 M6 g4 ^* ^" wうちに薬を使わずに治したい。でも日本酒でつくる卵酒はどうも飲みづらい…。
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適当な量のポートワインを小さななべに入れて弱火にかける。温まってきたら
) z9 R* s9 C% n1 y, d9 q. L8 D3 c* A9 @レモンの皮を入れて、沸騰する直前に火からおろす。好みによっては、砂糖な
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8 G$ P% M r/ V, }; m- l% E Y) u" a9 v
〔トム・アンド・ジェリー〕
# ]" h8 M. H1 \# w. Aこれはラムと卵を使う。卵を黄身と白身にわけ、それぞれよくかきまわす。白
5 _5 i ~, {6 r+ }身のほうに砂糖を加えて、粘るくらいまでかきまわし、そこに黄身とオールス. d$ T( C+ \: ]% K& m" `
パイスなどの香料を加える。熱に強いグラスに入れてラムを注ぎ、さらにその
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7 X8 ]4 [ d& S3 J! b0 U6 N〔ホット・トディ〕& p0 y+ k7 b s1 D' t2 q# V5 D
タンブラーに砂糖を少し入れ、そこにブランデー、ウィスキー、ジン、ラムな
! O: y n9 b% p: Q7 |1 xどの蒸留酒を入れる。量は、ストレートのダブルくらい。その上から熱湯を注
7 y1 c7 D$ |" b3 W$ n' Pいで、レモンの輪切りを浮かべるだけでできあがり。
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7 c! E( f {: S" Eあるいは単に、熱い紅茶をいれ、そこにウィスキーをたらしただけでもよい。
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1 Y* O, G9 }# t; e, y/ K3 o■まぐまぐＶＯＷ３【発売中！近くの本屋さんは酔うとティッシュを食べだす】
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●出来事２００４～ 酒と泪と笑える出来事！特集 ～
1 T c" D* _* h: t; I/ jクリスマスに買ったシャンメリーが、未だに冷蔵庫の中に残ってます。封も
2 ]8 ]) y3 U0 Nあいてません…(´_｀) ところでシャンメリーってお酒じゃなかったんです1 F; q; s' w' o8 O( r
ね。結構、酔えるんですけど。プラシーボ効果ですかね。 （さんき）; ]/ s7 y% j' I, g
8 C/ `) Q3 J( f6 V+ f ☆今回は過去の投稿からピックアップ☆: Y# `! R- I7 H G/ a: H' C- u4 s
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○父が私の娘に歌を聞かせていました。「げんこつ山のたぬきさんー、いっぱ9 f# y" z% e: c$ N# m
い飲んで、ねんねしてー…」いつからたぬきさんは酒飲みになったんだろう？
- g7 {" ^1 `0 E" J4 C2 m （親子で酒飲み）3 v2 m0 [8 Q& R! M
& r, r) o# w2 C2 @% H○「スーパーのくじ引きで酎ハイの飴もらったよ」と、居酒屋に行ったことの
8 T& [/ i# ?" I8 ]$ z7 gない母が出したのは、ただの「ハイチュウ」だった。2 [! V4 c! p. K7 }5 S
& l+ x1 w2 g9 h+ {○会議の招集をかける際に、案内文書の文中の「集合会議」を誤って「酒豪会! H( G$ [0 w- l4 r6 {0 Y" d
議」と打ってしまった。しかし、参加メンバーを見て、あながち間違いではな% b% N( U/ {- o8 I+ h1 X- v
かったかも、と思ってしまった。 （私も酒豪）
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; b& [! G" y# k! X○日本で唯一酒造りをするという、伝統ある高校の授業風景を、テレビで放映0 B3 q: f! O' b0 F( Z
していた。若い生徒たちの酒を造る姿は、杜氏さながらだった。丹精こめて作
" L* |% r+ M7 Z4 ~( X6 r6 F& e1 Jり上げた酒を、生徒がひしゃくで味見をしようとした。するとあわてて先生が
: ]1 `7 ?. V1 D0 c「飲んじゃダメ！においを嗅ぐだけ！！」と言っていた。そういわれてみれば7 h& L- ~: X' ]6 g% P/ n! I, v
確かにそうだけど……。7 G& z* Z3 l. l0 m4 o0 O/ A
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【居酒屋編】
6 E N) a# Q$ ^$ \○うちの近所に「座って飲める 立ち飲み居酒屋 “中腰”」というお店がある。 I: }# [- v V* _: |8 s* h* ~) h/ F
（サカイちん）* u) _* d0 K8 y; m! k7 b6 r( N
" f. j! @" f8 n" f0 U○去年の忘年会。大学の先輩ら１５人くらいで楽しくワイワイ居酒屋で飲んで! p0 |' I5 M% N8 r. W6 B
ました。すると突然、お店の明かりがパッと消えちゃったのです。「えっ！！
4 j% W; q/ M5 }6 kなに停電？？」と店内がざわめく中、再び明かりがつきました。すると狙って
0 g+ A) Q! k3 S; j" A4 r& l# Bいたかのように、全裸になってる先輩が…。しかーし！もう１人同じコトして
" m5 A4 e- c7 d4 n9 lる先輩もいて…結局、脱いだのに“かぶってる”という妙な事態になりました。) w# ^! a8 Z* r3 o6 q' t
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○以前、居酒屋でこんな場面を目撃しました。' T1 q8 D1 d( b
店員「お会計○○円になります」
, y X4 J' I/ W0 ^) a客Ｂ「じゃあ○○円丁度で…」6 A8 n3 B# k4 P \+ G7 `
客Ｃ「（低音で）その時、カネは動いた…」
; H8 q u. C; ~* U+ L, sおいＣ氏、あんたは”マ○ーの虎”か？ （ケン坊）
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! c/ ?' U d1 w' P3 }○バイト先の居酒屋の店長が、店の外から戻ってくる時、ちょうどお客様のお: K- t" t% ^4 N/ y" z& }
帰りと重なった。そこで店長が、「ど～も、ありがとうございます」と言って# C" x6 e. [2 T& X" `
お辞儀をしながら歩いていたら、お店の自動ドアに頭だけをはさまれ、よろめ
# X" ~! t2 P, T5 ]' Z$ [; gいていた。
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○女友達と居酒屋で飲んでいた時の会話。
& f1 E+ v8 D; l! m! ^友達（女） 「隣のかっこいいお兄さんと目が合っちゃった」0 T; e4 \* g- O3 b
私 （男） 「そんなこと言ってると、一晩５万円でどう？って言われるよ」* U& h. Y- b# ^- `9 V
隣のお兄さん「せめて２万円にしてもらえないかな」/ q4 r& r- p& T! n5 o) d W; d2 l
私だったらもっと値切る。 （さいろう）' f" ? }. Z+ x6 B; W7 Y! q
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& H. I+ u) X$ N& N( m【投稿募集中】人生はドラマ。あなたの身の回りにもさまざまなドラマが転) k$ n! F5 B. P7 a' z
がっているはず。そんなドラマを短い文字列にギュッと凝縮して、送って- J6 A' E1 s. @3 ~
下さい。投稿は http://www.mag2vow.com/toukou.htm （出来事2004）へ！
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■スタッフ今日のベランダの扉をノック
1 K$ G+ h( l+ a% k8 Bとんとんとん、出ますか？* ~# A4 l8 S8 Q! u
（池田）/ D5 ^+ B0 m t4 L
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