求救：「フクロタケ」と「ブランチング」是什么意思（大至急）

1001zhangyf · 发表于 2005-5-18 16:33:35

1。フクロタケ　　　　(野菜の一類と思います　どういうものか　分からない）
2。ブランチング　　　（例：いずれも　ブランチング後ブロック化する）
3。アルミ蒸着無地で結構です

上記三つの問題　合わせて中国語の意味は　なんだろか
大至急　返答御願い致します　

眠り薬 · 发表于 2005-5-18 16:40:49

１　草菇
2   ブランチ＋　ing? (不敢确定)
3   铝

林ちゃん · 发表于 2005-5-18 16:43:16

下面是引用1001zhangyf于2005-05-18 16:33发表的求救：「フクロタケ」と「ブランチング」是什么意思（大至急）:
1。フクロタケ　　　　(野菜の一類と思います　どういうものか　分からない）
2。ブランチング　　　（例：いずれも　ブランチング後ブロック化する）
3。アルミ蒸着無地で結構です

上記三つの問題　合わせて中国語の意味は　なんだろか
.......

1．袋茸   一种蘑菇
2．没有这么个词
3.铝镀膜的容器

rikokushin · 发表于 2005-5-18 16:46:40

ブランチング
blanching
きちんとブランチングされて（いれば）
properly [adequately] blanched
十分にブランチングされなかった野菜
vegetable that is not adequately blanched
ブランチングのやり方さえ間違えなければ
properly [adequately] blanched
ブランチング不足の野菜
vegetable that is not adequately blanched

blanching
[5blB:NtFiN]
n.
热烫
漂白
软化
黄化(现象)
镀锡
天活
tank blanching
槽内烫漂
water blanching
沸[热]水热烫
[ 英日食品专业 ]
blanching
ブランチング

rikokushin · 发表于 2005-5-18 16:48:34

フクロタケ；《植物》
straw mushroom〔東南アジアでワラ(straw)で栽培する食用キノコ。カサの部分が袋状になっている〕

即：草菇

1001zhangyf · 发表于 2005-5-18 17:03:23

階上の皆様　ありがとう　ございました
それでは　「えのき」は　なんですか

眠り薬 · 发表于 2005-5-18 17:05:26

朴树

1001zhangyf · 发表于 2005-5-18 17:07:39

下面是引用眠り薬于2005-05-18 17:05发表的:
朴树

非常感谢！！！

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