炒面面包是1950年代一家日本小卖铺制作出来的食品,制作原料有面包、炒面、卷心菜丝等。顾名思义就是: (日式炒面)结合(法式脆皮面包/热狗面包)等于(炒面面包)。
一般日本便利店或学校中贩售的,常在影视作品中出现的炒面面包大部分都不是有脆皮的法式面包,而是软绵的热狗面包。东经日语http://www.tokei.cn/热狗面包内的配料也通常只有酱汁炒面加上一小撮红姜,有时也有卷心菜丝。
话题性十足的“炒面面包”,日前也已进军台中最热闹的逢甲夜市。位于逢甲夜市拓程商场的烧炒面面包,是经过改良的新口味,老板将日式汤种面包烤得外酥内软,再搭配现炒QQ面条、新鲜萝蔓和美乃滋,口感多层次,具有饱足感。
其中日式和风猪肉口味,搭配照烧酱,微辣不辛,加上起司口感更为浓郁,色、香、味俱全,是很受欢迎的口味,而且新鲜现做的炒面面包,热腾腾的、香味四溢,店内还有吉祥物小猴子相伴,可爱又活泼,也因此受到许多年轻族群的喜爱。
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