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解析:熬中药越浓越好

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发表于 2023-9-21 22:04:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

日常生活中,大多数人以为中药煎得越浓效果越好。其,这样的认识有失偏颇。基于这个原因,可以推测男科医生免费咨询的市场反馈会越来越好,也正是其能够发展起来的重要原因之一。寻医问药网包括疾病,保健,健康新闻,专家咨询,男科,妇科,育儿,性爱,心理,整形,减肥,药品,中医,美容,饮食,医院查询,医生查询,疾病查询,药品查询,疾病自测等频道。
煎中药是将中药中的有效成分不断释放、溶解的过程。如果中药成分已经均衡地溶解释放到药液中后再连续不断地煎,不仅不会使药物内的有效成分继续析出溶解,反而令药液中的有效成分因不断蒸发而减少,甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏,导致药效降低。
一般而言,中药的煎出量应保持在400~500毫升之间。
煎药的正确程序
先把抓回的中药放入砂锅里,然后加入凉的饮用水,浸泡~分钟,再加水没过药物,将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。一般情况分两次煎煮,首次煎煮后,把药液倒出0~0毫升,叫头煎药:然后,再加温水适量(若药渣放凉再煎煮时应放凉水),进行第二次煎煮,叫二煎药。有时也可以再加水,煎煮第煎,或是第四煎。这要按照医生的要求去做。
如何计算煎药的时间
从水开后算起,分为种情况:
(1)用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热类疾病的清热发散性药物。头煎从沸后用中火偏大煎煮~分钟,第二煎沸后再煎~分钟左右。
(2)用于治疗一般常见的慢性病,如:脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管类疾病的调理性药物。头煎从沸后中火煎煮~分钟,第二煎沸后再煎~分钟左右。
(3)用于治疗虚损性疾病的补益药,如:气虚、血虚、肾虚等各类虚损病症的药物。头煎从沸后小火(文火)煎煮~40分钟左右,第二煎药沸后再煎~分钟。
煎中药有九个细节
1器皿工欲善其事必先利其器,中药煎煮比较好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等,切忌铁、铝等易腐蚀器皿。
2浸泡如同打豆浆前需要浸泡豆一样,煎煮中药前,应先用冷水将中药浸泡1—2小时(除用醋、酒泡的药),至少也要分钟。
3用水煎药用自来水即可,水量要浸过药材表面1—3厘米。药材过多或易吸水的可适当增加。
4火候煎煮时先用武火(即大火)煮沸药液后,改用文火(即小火)慢煎。
5锅盖通常,刚开始煎药时须盖紧锅盖,待水沸时可用两根筷子撑起锅盖,留些缝隙让蒸气排出。有些中药含有挥发成分,如薄荷、藿香等解表类药物以及西洋参等贵重药材,煎煮过程中其有效成分易发散到空气中,则须盖着盖子熬。
6操作煎药时要注意搅拌药料,让药液充分煎透。每剂中药一般煎两次,第二次时间可略短。有些药物需要区别对待,如先煎、后下、冲服等,中药师都会在抓药时讲明。
7时间熬药时间长短直接影响药效。中药煎煮时间从药液煮沸之后开始计时,一般治疗感冒等外感疾病的中药熬—分钟即可,补益类中药则需煎煮40—60分钟,其余的中药煎煮—分钟即可。
8再热为节约时间,很多人会一次煎制出几天的药量,药液再加热时一般不需要煮沸,只要达到饮用温水的温度即可。通常采用文火,药液刚有沸即可,放凉些饮用。另外需要提醒的是,加热中药一般不建议用微波炉。中药的成分非常复杂,用微波炉加热中药时,产热的过程可能使药材在分子水平遭到破坏,失去一部分效能。医院煎煮的用塑料袋密封的汤剂,比较好将其放到器皿里,再倒入热水加热。
9存放保存时要放到密闭容器里,置于阴凉处或冰箱冷藏室,前者可存放2天左右,后者一般可存放5天左右
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