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发表于 2005-12-22 16:32:52
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第３課 五目ずしの作り方
( b; _9 K/ A* E8 C, E& d! {- f' Q, x8 k7 [9 O0 }: V# H
（１）
, P4 A9 s5 x* S- \8 ^
, I/ b7 u7 Z! L) z5 a0 _9 D王さんと張さんは、今日、田中さんの家に夕食に招かれました。
+ q5 C3 x" P6 u# z' V Y: _田中さんは旅行会社に勤めていて、日本を訪れる外国の旅行家のために、いろいろと
* ~; Z0 H2 ?! q0 ?9 X4 t* u便宜を図ってくれます。王さんも張さんも、去年中国から日本へ来る時に、田中さん * V5 e/ z7 V M; z4 y
の世話になりました。
/ \" Z4 B$ c) c田中さんの家族は、田中さんと奥さん、それにお嬢さんの純子さんの三人です。今日 8 m" b2 ]- R( H: f" V; D
は、田中さんの奥さんが、二人のために手作りの五目ずしをごちそうしてくださるそ 7 E# m; c, p# Z4 x' M, c. f) F
うです。王さんは早めに田中さんの家へ行って、奥さんに五目ずしの作り方を教わり
& ?9 s0 G+ ]; I' X. b5 Uました。そして、次のようなメモを作りました。
! y- O* w- S, M1 z9 c/ n! e+ {4 C9 x: p1 N. ?* i6 P
※材料 （５人前）
& @8 M0 }! f$ e$ B米…３合 筍…100グラム しいたけ…４個 & ^8 ~6 C3 M; c/ n$ V% C C# ]
れんこん…１本 にんじん…50グラム
0 t: ~! N( ], u; dさやえんどう…30グラム 海老…100グラム 卵…3個 - ~- C! [; F5 C, q
だし汁、酒、砂糖、醤油、酢
& U" E1 X8 h. @1 N2 ~※作り方 & K' d; M J& w
五目ずしを作るには、まず始めに、普通より少し固めにご飯を炊く。そして、ご飯を 4 d* N" b- v1 G5 K" n4 ~7 N- V
炊いている間に、具を用意する。 + m9 a( ~8 u! [0 }1 q
筍、しいたけは、細かく切り、だし汁、酒、砂糖、醤油で煮る。れんこんは、薄く切
# e0 `5 D9 I Z3 K6 ?2 z9 { vって、だし汁、酒、酢、砂糖で煮る。にんじん、さやえんどうは、細く切ってさっと
3 t8 H6 r2 m( y# a+ pゆでる。海老もさっとゆでる。卵は、薄く焼いてから細く切っておく。
5 k" e, k( ]: b8 U5 r次に、御飯が炊き上がったら、熱いうちに酢と砂糖を振りかけて混ぜる。そして、用
, l% M8 h& h/ G意した具を、卵を除いて順番に混ぜ合わせる。
5 @! ]9 P2 T7 O最後に、皿に盛り付けてから、卵を載せ、好みで、のりや紅しょうがを添えるとよ
1 S2 g' x$ i# i8 [) x* D1 [9 nい。 ; R6 a! |" X" ~- T, Q m" `
% C+ ~- ]. d0 {6 |
（２） - ? x5 }* e/ O4 R2 t
: z5 t$ p) q4 d7 Z
奥さん：王さん、五目ずしの作り方はそれほど難しくないでしょう。
; m6 n4 P0 y; O' o0 t王 ：そうですね。でも、具を細かく切るのが難しいですね。しいたけを切ってい 8 [/ L+ ?" k! y3 }$ a5 }6 ^) ~
る時、もう少しで指を切りそうになりました。 2 X( ]4 G/ p: P: U6 G+ |0 S y
奥さん：危ない、危ない。わたしも今、熱い鍋にさわって、もうちょっとでやけどを ' Y9 a# ?9 \* U4 w8 F# p
するところでした。
2 U* F/ z# E1 g6 |: r王 ：だいじょうぶですか。
6 t0 W9 G* W# d7 H1 {+ F& E奥さん：ええ、たいしたことはありません。さあ、こうして、卵とのりと紅しょうが - N2 `, k9 a+ T
を載せるとできあがりです。
8 L; ?1 ]5 _( ^; g4 ^王 ：とてもきれいですね。 9 R* Y% k+ y" | `
奥さん：そうでしょう。見た目にきれいな料理は、食欲が出ますからね。
6 u; D. K% Y* O
: G# w$ x" `+ }1 k词汇Ⅰ 5 B) S1 p- C$ q& ~; j+ X$ o
五目ずし (ごもくずし) (3) [名] 什锦寿司饭 , T2 j# `% _- @4 f
夕食 (ゆうしょく) (0) [名] 晚饭
) T) M# q& W3 _& r! }, H6 }7 g. d招く (まねく) (2) [动1] 请，邀请 2 _9 }- C- `6 M( G- ^' B8 k' R
便宜 (べんぎ) (1) [名] 方便
/ r* d) n) A, j" w' g便宜を図る (べんぎをはかる) (1)+(2) [惯用] 提供方便 : _" s9 n( g3 ^- a: g
手作り (てづくり) (2) [名] 亲手 / L# P7 g3 G! o7 }' N3 l4 R$ K
ごちそうする (0) [动3] 款待，招待 + g3 U6 H6 a! ^- D0 l
早め (はやめ) (0) [名] 早些，提前
2 \& z( g; p; P* X教わる (おそわる) (0) [动1] 受教，跟…学习 & L) s% s# Y5 ^
５人前 (ごにんまえ) (0) [名] 5个人的份儿 ( o9 {% K v; M8 v8 T, E2 B
３合 (さんごう) (1) [名] 3合 (1合大约为0.18公升) 3 |- w1 O/ ]) ~ s$ L/ A' _1 W
筍 (たけのこ) (0) [名] 笋
7 H9 Y0 `: b' H: g1 Z2 `+ Pしいたけ (1) [名] 香菇
3 C" Y+ @2 Y, J5 z( ]" Kれんこん (0) [名] 藕
2 E0 Q# W# r) y5 _0 vにんじん (0) [名] 胡萝卜
) x- D9 `$ `8 v( @: Xさやえんどう (3) [名] 嫩豌豆角 : \4 y5 h* p. y% @% m% m* m
海老 (えび) (0) [名] 虾
* O8 F. J/ a( l) l, iだし汁 (だしじる) (3) [名] 用海带、木鱼等煮的高汤
9 q: f# g" n5 g酢 (す) (1) [名] 醋
`# x% {: \* M$ ^! K6 Y" [( Yまず (1) [副] 首先 - g$ C6 P4 j* o
始め (はじめ) (0) [名] 开始 & W: P, t- B# D; W, W$ X9 X
固め (かため) (0) [名] 稍硬 / S! C E8 I! y; s
炊く (たく) (0) (御飯をたく) [动1] 煮 (煮饭) ! N4 K+ g' j# h1 o( `* }, Y* Y
具 (ぐ) (0) [名] 菜码 8 f1 p6 A! W0 X5 k, s8 {+ \) H5 |
用意する (よういする) (1) [动3] 准备
! E+ l, Z0 x, P8 e% M$ L; Y$ k' O細かい (こまかい) (3) [形] 小，细
` h* V5 f0 X: t: A, |4 x薄い (うすい) (0) [形] 薄
( ]' }, j* V+ h4 X# d+ o; c) | l煮る (にる) (0) [动2] 煮
& s- d/ G* F1 M: C+ d* \+ y. qさっと (0) [副] 迅速，一下子 ! E9 ?) i5 F0 R& S- S
ゆでる (2) [动2] 焯 ' y$ z1 K G& _$ i8 k7 T0 H
炊き上がる (たきあがる) (4) (御飯が…) [动1] 煮好 ( V8 M& ~ m! k. k
振りかける (ふりかける) (4) [动2] 撒上 % V* h$ ^ I" q; V5 [
混ぜる (まぜる) (2) [动2] 混，掺混
' i+ k) a6 X, l" ]1 s2 g7 Z除く (のぞく) (0) [动1] 除去，除外 9 `% B2 ]" ?/ N
順番 (じゅんばん) (0) [名] 顺序，依次
2 f3 D2 z3 q0 X/ M0 ^9 t7 m混ぜ合わせる (まぜあわせる) (5) [动2] 掺混搅拌
$ _ K/ {6 E4 E3 C# ~! d4 i% B0 M; L最後 (さいご) (1) [名] 最后
, B2 J. ?/ K" E6 v; y皿 (さら) (0) [名] 盘 & f+ k6 s5 _- h+ v3 G i0 F
盛り付ける (もりつける) (4) [动2] 把饭菜很好地盛在器皿上
3 h5 T1 B8 F) H w載せる (のせる) (0) [动2] 放上 , @4 a8 N3 Y9 Z3 [+ e8 v1 {, Q" ]
好み (このみ) (3) [名] 爱好，喜好
+ \3 i" f( }3 T, D: m2 d7 Sのり (2) [名] 紫菜
/ K+ M6 \9 n! e# E" Y紅しょうが (べにしょうが) (3) [名] 红姜
' f; j$ Z6 E D添える (そえる) (0) [动2] 添加
5 `$ k% k y; G: [( E. W0 Pそれほど (0) [词组] 那么，那样 / n( N; n* | B. P3 t b4 I- M
鍋 (なべ) (1) [名] 锅
) `, Z0 o8 g# N4 `* @さわる (0) [动2] 碰
" V3 H2 m' ~+ Oやけど (0) [名] 烫伤
% }' s- T1 v* }- b$ Nさあ (1) [感] 好 (用于事情结束时，表示高兴) 6 Z7 x+ \' X6 L) o
できあがり (0) [名] 做好 & D0 ?: i7 D' w0 K# }5 u3 ^* r
見た目 (みため) (1) [词组] 外观
- l/ h j j' P& b, N+ t～人前 (にんまえ) …とよい/といい
# [2 x' P- d4 i& R, `4 aもう 少しで…そうになった/ところだった 2 Q9 q* |* O0 L% a$ D- n
～め ～合 (ごう) ( X0 o4 h7 C7 ]
动词连用形 ( t- k0 ?3 N" V! ^
动词的连用中止 ( B5 R% ]+ G+ u
/ b# ?% H4 y, f# {+ d W M
词汇Ⅱ - N+ W" B. u- |6 p
合格する (ごうかくする) (0) [动3] 合格，及格 8 c% I" Z2 c( A" `! P% g
じゃま (0) [名] 妨碍，干扰 " M0 }) L X) B) p
震える (ふるえる) (0) [动2] 发抖
0 O" w2 U' ?0 V6 T運動会 (うんどうかい) (3) [名] 运动会
0 G' O O+ z& {2 _! e組む (くむ) (1) (足を…) [动1] 盘 (腿)
% Z0 T, U6 A8 e7 _, ?$ u* ~飛ぶ (とぶ) (0) [动1] 飞走，刮掉
# O7 S8 u+ Y7 i転ぶ (ころぶ) (0) [动1] 跌倒
) t& z0 G+ @5 q+ ~2 x7 ~ぶつかる (0) [动1] 碰撞
7 z) K: c/ ?' ^! d; }( V$ s厚い (あつい) (0) [形] 厚 * F* K3 C" E/ M' _: [
厚め (あつめ) (0) [名] 稍厚
$ R2 a1 C& U; p, t多め (おおめ) (0) [名] 稍多 % ~7 l+ O8 x1 u5 }. T# C3 j( J# n
深め (ふかめ) (0) [名] 稍深 ; L1 V8 [* p9 L
大きめ (おおきめ) (0) [名] 稍大
0 o( |( v- U. _, g4 D小さめ (ちいさめ) (0) [名] 稍小 4 B) r: W2 ^2 [) q) m
大根 (だいこん) (0) [名] 萝卜 : _- l4 x) ^6 F2 m. }
じゃがいも (0) [名] 土豆
1 L' R/ Q( T% Q h& u4 q白菜 (はくさい) (0) [名] 白菜 & c3 v5 `4 r4 F( L/ r( V
ねぎ (1) [名] 葱 ) `$ w8 w9 k' O& e0 _7 g+ d
たまねぎ (3) [名] 洋葱
& }- @8 _* ]! d! V2 q4 Tピーマン (1) [名] 柿子椒 , v3 D) l8 V0 P6 a
キャベツ (1) [名] 卷心菜
+ m) U# r7 N* k6 u: @" R6 Kなす (1) [名] 茄子 * L# R% J/ p- E& J3 v; Y
にんにく (0) [名] 大蒜
, r Q0 l% i3 G# G; S( n! J# oにら (0) [名] 韭菜 * B, _2 M( @0 U9 K0 R9 Q+ D1 U7 N7 T
みかん (1) [名] 桔子 6 C7 A9 H; A2 B3 E
バナナ (1) [名] 香蕉
" v) f& i$ @# Oパイナップル (3) [名] 菠萝 $ D1 Z! B/ l( e
桃 (もも) (0) [名] 桃 / S) l" f9 O7 M5 }
ぶどう (0) [名] 葡萄 \) P( O" [/ h9 O, M/ U
メロン (1) [名] 甜瓜，网纹甜瓜
4 y. o. J, B L4 |なし (2) [名] 梨 ) m8 V$ S$ M6 K4 B; r0 \9 L' A2 z
レモン (1) [名] 柠檬
/ x+ {$ K q* D' U. Xいちご (2) [名] 草莓
+ J3 s1 q( X( g( w4 x9 N6 \3 M
5 x8 S! `+ h, F! h* M2 H6 a
4 S: g, W: d- j$ }9 v) }文法：1、…には、… 田中さんの家に行くには、この電車に乗るが一番いい。\
( p% P6 ^* {2 |6 H 旅行するには、準備が必要だ。
1 z* h, }. Z( i 2、動詞の連用形： 書く＝＝＞書きます＝＝＞書き
, O# `& [9 X O0 Z 食べる＝＝＞食べます＝＝＞食べ% {6 H: w/ J! F( ^( o, s
勉強する＝＝＞勉強します＝＝＞勉強し
7 P. _2 p- T, b# c I% a9 g7 ^ 来る＝＝＞来（き）ます＝＝＞来（き）
( [, w2 N7 ]; F& `+ d 3、動詞の連用中止： 果物を買い、家に帰った。
0 S# \$ O( c- ^2 e3 {兄は海に行き、弟は山に行く。
$ W- q( ]+ O( s% Z8 s& v5 O) K風が吹き、帽子が飛んで行ってしまった。3 w( D+ s3 Y/ ]0 f# V8 b# H4 [+ v ^
4、…とよい/といい 熱い時には泳ぐと良い。+ q2 w. _7 N( g2 `6 H/ e
忙しかったら、妹さんに手伝ってもらうと良い。7 Z2 u7 _& i& u9 K: l8 i" X
5、もうすこしで….そうになった/ところだった もう少しでお皿を落しそうになった。
7 W) h( o4 C6 U/ L3 X もう少しでお皿を落すと子らだった。! s0 u- R/ k; T" b) J( @" y
もう少しで火事になりそうになった。
" {4 ~5 K: j% F1 s もう少しで火事になるところだった。" ] K) l4 h; U# r# w6 w
6、形容詞詞乾＋の サラダを多目に作る。
+ y0 A2 r: o5 @4 G4 D; O' i$ B 小さ目のかばんを買った。) N: k% n) e7 K
言葉の使用の仕方：
) s1 D9 X% V$ Q* V1、 便宜を図る：友達はいろいろな便宜を図ったくれます。
# z+ ]2 s' z0 C# j( `: ~ c V2、 手作り：母の続く利の料理、一番おいしい。
( n( e7 k" r. f8 E& Z3、 まず始めに、…次に、…最後に、….（まず始めに和最後に一篇文章中只用一次，次に则根据需要）
; J% ^8 C1 B; W- g4、 さっと：さっと片付けてから行きますから、ちょっと待ってください。
6 t+ z% X7 z. n3 N/ s5、 好みで：夏はスカートの女性が多いが、好みでズボンをはく女性もいる。/ |6 z: b: p$ Y0 A
6、 危ない、危ない：（高い、高い；寒い、寒い）
3 A9 E+ q4 x R7、 たいした（ことは無い）：たいした影響力はないだろう。
0 }( ~0 q- e; M* _2 a) E; d0 u8、 さあ：さあ、どうぞ遠慮なく食べてください。
# p' V6 t' H3 K: f. e3 o! e$ o9、 こうして：こうして、筆を取ってください。
# v" G5 u: z) [* D* f& x/ v10、 見た目：目ためはいいけれど、故障の多い車だ。
# i8 E% V0 ?, I- [" y8 f' g11、 野菜や果物について言葉：人参、椎茸、大根、じゃが芋、筍、白菜、葱、玉葱、ピーマン、トマト、キャベツ、なす、大蒜、梨、韮、きゅうり、りんご、みかん、バナナ、葡萄，メロン、桃、パイナップル、苺 |
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发表于 2005-12-22 16:28:37
提升卡
变色卡
