料理を作る

zhashe

料理を作る

A:この肉じゃががとてもおいしいです。その作り方を教えてくださいませんか。
B:いいですね。まず、ジャガイモの皮を剝いて、八つにき切って、ニンジンも川を剝いて、一センチの輪切りにして、牛肉もタマネギも切っておいてください。
9 I. b) X' S0 }) ^) M7 S$ T8 P  zA：牛肉とタマネギはどのぐらい切りますか。
B:牛肉は幅四センチに切って、タマネギは縦半分に切ってから、幅一センチに切ります。そして、鍋を熱し、サラダ油を入れ、炒めます。
A:みんないっしょに入れますか。
B:いいえ。まず、牛肉とタマネギを炒めます。肉の色が変わったら、ジャガイモとニンジンを入れて、軽く炒めて、だし、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて、強火で煮る。
A:これでいいんですか。
B:いいえ。あくも出るので、よく取ってください。煮立ったら、落とし蓋をして、中火にして煮る。
A:どのぐらい煮たらいいですか。
% m* ], {, M4 ?* n$ @8 KB:ジャガイモが柔らかくなり、汁が少なくなるまで煮るんです。作り方は簡単でしょう。
A:聞けばできそうですが、一度やってみます。
1 S4 q& e' h- a# ]$ n. b
亨饪
, U1 ^- c: |; L: S& J. KA:这个牛肉炖土豆真好吃。能告诉我怎么做的吗？
B:好的。首先把土豆的皮剥掉切成八块，把胡萝卜的皮也剥掉切成一厘米的圆片，把牛肉和洋葱也切好。
' S+ x3 j: \9 I! B5 D" WA:牛肉和洋葱怎样切好？
" w& _9 W% B  X5 e7 F7 o# vB:把牛肉切成4厘米见方的块，把洋葱竖分成两半再切一厘米长即可。然后，把锅烧热，放入色拉油翻炒。
2 h' ^$ l- j8 J: c4 }A：这些材料全都一起放进锅里吗？
/ `& P, d8 b3 J/ A1 r* VB:不是的。先炒牛肉和洋葱。肉变颜色之后再加入土豆、胡萝卜稍微炒一下，然后放入高汤、酒、料酒、白糖、将有、用大火煮。
- a; ^; U9 B& l" {7 T" X) [' h% H* MA：这样酒可以了吗？
" T1 }% {6 p# x( B) |* k% mB:还不行。因为会出浮沫，要把它们撇出来。烧开后，盖上锅盖，用中火煮。
3 X6 H# ~3 v$ D- X. CA:煮多长时间为好？
B:煮到土豆熟、汤变得比较少的时候即可。做法简单把。
6 ]8 R1 Z1 @* V& ^9 B" r: JA：听起来好像能做出来，我要做一次试试。

zhashe

smileykiko

啊不会念假名。。。。

jeyal

阿门

好想吃，.........

liyan_dayday

お腹がすいた時に読むことがつらいよ。

yanshuihan

機会があれば、自分で作ることが望んでいる。

loham

不看中文还不太会
汗

huaxin610

哈，我也要动手做一做