料理を作る

zhashe

料理を作る

A:この肉じゃががとてもおいしいです。その作り方を教えてくださいませんか。
& [& `$ L1 X$ e0 z. u  E. r- E6 gB:いいですね。まず、ジャガイモの皮を剝いて、八つにき切って、ニンジンも川を剝いて、一センチの輪切りにして、牛肉もタマネギも切っておいてください。
A：牛肉とタマネギはどのぐらい切りますか。
9 H& |# N  Q1 g9 G, BB:牛肉は幅四センチに切って、タマネギは縦半分に切ってから、幅一センチに切ります。そして、鍋を熱し、サラダ油を入れ、炒めます。
* a6 x" ?) [, W3 P1 j9 S  W4 jA:みんないっしょに入れますか。
7 H/ u. T7 _9 F! x! H$ ?B:いいえ。まず、牛肉とタマネギを炒めます。肉の色が変わったら、ジャガイモとニンジンを入れて、軽く炒めて、だし、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて、強火で煮る。
A:これでいいんですか。
' W4 P* j* r1 Z( F. \- TB:いいえ。あくも出るので、よく取ってください。煮立ったら、落とし蓋をして、中火にして煮る。
& {* G. J1 e" I6 T, GA:どのぐらい煮たらいいですか。
' G% H/ p% i$ f) `4 t8 _1 W' ]B:ジャガイモが柔らかくなり、汁が少なくなるまで煮るんです。作り方は簡単でしょう。
+ K" V, P( Z/ s! E3 b3 v- d' }7 ~A:聞けばできそうですが、一度やってみます。
; ^) i/ N) E& x) A& K, M$ Y: H
  ?1 q+ ~7 Z$ }, q1 t# m亨饪
' X0 k* O$ t- ]: V$ _4 _A:这个牛肉炖土豆真好吃。能告诉我怎么做的吗？
! ^+ m# L& E  V. w5 ^B:好的。首先把土豆的皮剥掉切成八块，把胡萝卜的皮也剥掉切成一厘米的圆片，把牛肉和洋葱也切好。
A:牛肉和洋葱怎样切好？
B:把牛肉切成4厘米见方的块，把洋葱竖分成两半再切一厘米长即可。然后，把锅烧热，放入色拉油翻炒。
A：这些材料全都一起放进锅里吗？
% x# f" [5 O! g7 k4 j/ IB:不是的。先炒牛肉和洋葱。肉变颜色之后再加入土豆、胡萝卜稍微炒一下，然后放入高汤、酒、料酒、白糖、将有、用大火煮。
( E( q3 v! A2 |) t2 @1 _. ~A：这样酒可以了吗？
B:还不行。因为会出浮沫，要把它们撇出来。烧开后，盖上锅盖，用中火煮。
A:煮多长时间为好？
B:煮到土豆熟、汤变得比较少的时候即可。做法简单把。
A：听起来好像能做出来，我要做一次试试。

zhashe

smileykiko

啊不会念假名。。。。

jeyal

阿门

好想吃，.........

liyan_dayday

お腹がすいた時に読むことがつらいよ。

yanshuihan

機会があれば、自分で作ることが望んでいる。

loham

不看中文还不太会
汗

huaxin610

哈，我也要动手做一做