|

楼主 |
发表于 2005-12-22 16:32:52
|
显示全部楼层
第3課 五目ずしの作り方
0 m' C9 I* U, U: h X
0 L& P- W# g6 u4 u$ o(1) " d9 [7 U( k! G3 o6 j5 ]2 w
5 l, [# e, V- d- l0 \5 H1 z王さんと張さんは、今日、田中さんの家に夕食に招かれました。
) y' T7 s4 d! \: A1 w1 x田中さんは旅行会社に勤めていて、日本を訪れる外国の旅行家のために、いろいろと
* P3 g5 V0 v8 I$ y便宜を図ってくれます。王さんも張さんも、去年中国から日本へ来る時に、田中さん
( N; K9 J; z, @の世話になりました。
; E, |; y/ y0 \* \$ H2 i田中さんの家族は、田中さんと奥さん、それにお嬢さんの純子さんの三人です。今日
3 n7 M; m9 g# |9 J% `は、田中さんの奥さんが、二人のために手作りの五目ずしをごちそうしてくださるそ
! Y/ c2 Z, V3 R, B: Y* Fうです。王さんは早めに田中さんの家へ行って、奥さんに五目ずしの作り方を教わり
6 N& `$ ~1 T' V: z' Q3 L* w$ Q& ]ました。そして、次のようなメモを作りました。 . d9 ^. L1 s7 W9 Z+ C8 \! f
7 H: y0 I0 Y0 ~% ` d
※材料 (5人前) 8 p, y) {% F& k8 |
米…3合 筍…100グラム しいたけ…4個
) Q7 }0 R8 g8 q3 cれんこん…1本 にんじん…50グラム 7 K& M* q' k3 N, H, E: l
さやえんどう…30グラム 海老…100グラム 卵…3個 $ T' t) L. e0 j7 Z" h
だし汁、酒、砂糖、醤油、酢
* a, W( O! D' x. X3 y※作り方 4 {3 ^% x3 Y5 Z- ?/ H
五目ずしを作るには、まず始めに、普通より少し固めにご飯を炊く。そして、ご飯を 0 M; Z y# g, `0 ~
炊いている間に、具を用意する。
0 V4 B+ U, d7 t筍、しいたけは、細かく切り、だし汁、酒、砂糖、醤油で煮る。れんこんは、薄く切
M1 z* R5 B( o0 j4 X% hって、だし汁、酒、酢、砂糖で煮る。にんじん、さやえんどうは、細く切ってさっと
. n# G% O4 l' Y [$ z- N" Cゆでる。海老もさっとゆでる。卵は、薄く焼いてから細く切っておく。 6 G. H, b6 Z0 S, K* u
次に、御飯が炊き上がったら、熱いうちに酢と砂糖を振りかけて混ぜる。そして、用 * \3 v9 z' Z7 Q% V8 t
意した具を、卵を除いて順番に混ぜ合わせる。 ; M+ A1 U! F1 t) S
最後に、皿に盛り付けてから、卵を載せ、好みで、のりや紅しょうがを添えるとよ 4 Q: Q# [7 ^: v+ a" R9 N7 N0 D
い。 5 U% p! T! ?, u, b) J
1 ~9 I" K' p: O5 B6 r0 Q(2)
! A2 q" c/ U' r# t p7 f; Y, ~5 t6 A3 _- Y) {2 n9 N
奥さん:王さん、五目ずしの作り方はそれほど難しくないでしょう。
2 Z4 I0 E1 e$ z' R. b, T6 g. I王 :そうですね。でも、具を細かく切るのが難しいですね。しいたけを切ってい % `) H! ?( k, J" `! x7 S; @# M
る時、もう少しで指を切りそうになりました。
6 v- V& \9 U- H奥さん:危ない、危ない。わたしも今、熱い鍋にさわって、もうちょっとでやけどを 4 b5 T6 S# ^9 }6 d- N" c
するところでした。 - U b/ u9 O4 I7 U7 Y
王 :だいじょうぶですか。
; U0 r7 ~% T% K/ ^奥さん:ええ、たいしたことはありません。さあ、こうして、卵とのりと紅しょうが
' x6 H$ H! T$ y N7 u2 ~を載せるとできあがりです。
/ @/ I7 Z+ K7 O2 Y' a9 e王 :とてもきれいですね。 ( {, C5 d/ c0 f+ W" m
奥さん:そうでしょう。見た目にきれいな料理は、食欲が出ますからね。 4 _6 n, j9 V+ c( |4 F
0 q8 q( X- v3 j% |& k8 r( h
词汇Ⅰ
+ I5 K+ k' c( g" ~五目ずし (ごもくずし) (3) [名] 什锦寿司饭
6 r& j) l8 ]% {! J% M夕食 (ゆうしょく) (0) [名] 晚饭
/ r5 c5 k i' P招く (まねく) (2) [动1] 请,邀请 $ f9 H' o. p$ r' N3 A0 c; w3 j
便宜 (べんぎ) (1) [名] 方便
$ r& m/ g' f# R便宜を図る (べんぎをはかる) (1)+(2) [惯用] 提供方便
+ F8 m5 ~0 Q4 k手作り (てづくり) (2) [名] 亲手 & \4 @) u' ]( O. e
ごちそうする (0) [动3] 款待,招待
" m! O6 p; Q; |: _9 d7 B" G" O早め (はやめ) (0) [名] 早些,提前 % i8 }/ m# M' V/ y7 r5 _
教わる (おそわる) (0) [动1] 受教,跟…学习
; }, r! Z0 S' @5人前 (ごにんまえ) (0) [名] 5个人的份儿
8 K, r7 i: t0 y: ]( v6 |3合 (さんごう) (1) [名] 3合 (1合大约为0.18公升) , R- u9 Z/ z1 \
筍 (たけのこ) (0) [名] 笋 7 g* I6 S6 k' I }4 u9 k% X3 L
しいたけ (1) [名] 香菇 0 X4 ~5 a5 M2 l% f) j$ \4 O
れんこん (0) [名] 藕 9 _/ ?5 Y4 J. X n
にんじん (0) [名] 胡萝卜
& C! }+ M9 u0 a9 Z/ j+ Sさやえんどう (3) [名] 嫩豌豆角
" y" M5 v" E$ _, V6 e* K海老 (えび) (0) [名] 虾 ' K$ s }( F" i. I3 O: c
だし汁 (だしじる) (3) [名] 用海带、木鱼等煮的高汤
0 y+ Z, O2 l& e" ?% n& R酢 (す) (1) [名] 醋
% \, \) s0 Q$ j0 Y% l6 qまず (1) [副] 首先 8 }2 d4 w$ b3 ]$ ]+ c. l
始め (はじめ) (0) [名] 开始 . ~( |3 w5 ^* Z3 D
固め (かため) (0) [名] 稍硬 1 a1 s; H; ^* {. C8 w
炊く (たく) (0) (御飯をたく) [动1] 煮 (煮饭)
3 H4 ~3 \+ e. R' D具 (ぐ) (0) [名] 菜码
3 {- y- |# ]" B( o6 |: t用意する (よういする) (1) [动3] 准备 ; J9 j) L" n% X- D* n6 P6 c# L
細かい (こまかい) (3) [形] 小,细 " X$ R3 m3 i, X
薄い (うすい) (0) [形] 薄
0 b5 j3 c( S1 ]5 W, }0 T1 ^( \8 s煮る (にる) (0) [动2] 煮
. Q; p7 g3 x, S' fさっと (0) [副] 迅速,一下子
" W8 y# V; o1 ?, l3 E! Uゆでる (2) [动2] 焯 ( Y# O; ~9 T6 i. A
炊き上がる (たきあがる) (4) (御飯が…) [动1] 煮好
3 O- r. Z3 T) g振りかける (ふりかける) (4) [动2] 撒上 / b- R1 F+ i8 Q& v [. g
混ぜる (まぜる) (2) [动2] 混,掺混 6 l5 r8 ~6 ]* w/ A& @: c; q, Z
除く (のぞく) (0) [动1] 除去,除外
3 i2 T! c: d0 H& }順番 (じゅんばん) (0) [名] 顺序,依次 7 i3 H9 M8 u9 D
混ぜ合わせる (まぜあわせる) (5) [动2] 掺混搅拌 7 p7 F2 H- Z* H2 m# W
最後 (さいご) (1) [名] 最后
+ F* t' N* D8 f0 ]皿 (さら) (0) [名] 盘 1 H% |; f- c& Z. r, `+ \% p1 T4 M
盛り付ける (もりつける) (4) [动2] 把饭菜很好地盛在器皿上 2 s+ d9 C7 c" ]
載せる (のせる) (0) [动2] 放上 & n1 e0 k0 W# ?1 L, G4 _
好み (このみ) (3) [名] 爱好,喜好 3 {$ c! L0 E) Y. v$ n% Q/ e$ J) E }
のり (2) [名] 紫菜
3 K* N2 T# f/ [) n紅しょうが (べにしょうが) (3) [名] 红姜 ; o8 f" M$ O1 G- K# A' f" ?9 G, G
添える (そえる) (0) [动2] 添加 0 [( V7 Y$ X$ s: x
それほど (0) [词组] 那么,那样 4 w( ^, g- c9 W' K0 |
鍋 (なべ) (1) [名] 锅
. Y# k1 r4 ?8 k2 Rさわる (0) [动2] 碰
~1 i) s+ ^/ K+ xやけど (0) [名] 烫伤
8 D3 p/ |6 K% p& N9 O$ H1 ]4 uさあ (1) [感] 好 (用于事情结束时,表示高兴) ) b. k# W, \6 q' I
できあがり (0) [名] 做好 ! e g, o0 P' l. ~/ Y
見た目 (みため) (1) [词组] 外观 & U- T' b7 N9 |
~人前 (にんまえ) …とよい/といい 2 e% w2 Z( v" X% C5 j4 C% C
もう 少しで…そうになった/ところだった 2 C) X0 c# W [* p* ^
~め ~合 (ごう) m# \! z1 A' C& g
动词连用形
+ H- E- I* P4 f) D& g" l动词的连用中止 ( L2 d4 R% v- q0 s% G/ O
" B4 s5 U6 F" N! r) a& Q
词汇Ⅱ 2 t; o' _% a1 X2 V
合格する (ごうかくする) (0) [动3] 合格,及格
. U1 b: E G* Z$ |9 M3 Z4 ^4 J4 [じゃま (0) [名] 妨碍,干扰 % m! |' }# @3 ]
震える (ふるえる) (0) [动2] 发抖
1 \2 q& F8 D3 g+ O6 c. n0 i運動会 (うんどうかい) (3) [名] 运动会
3 L ^% H# ]" o5 ^5 C% _5 V' G組む (くむ) (1) (足を…) [动1] 盘 (腿)
" n8 \5 F7 n( R0 f V) K; H飛ぶ (とぶ) (0) [动1] 飞走,刮掉
7 Q0 T( B. g4 Z$ n' G転ぶ (ころぶ) (0) [动1] 跌倒 # U! Q' s6 V$ {8 Q- y
ぶつかる (0) [动1] 碰撞
( F( d8 B: ^8 x6 W2 F! X厚い (あつい) (0) [形] 厚
; f* D3 m. X, ~( C. ?) i/ y3 ?5 h厚め (あつめ) (0) [名] 稍厚
; \2 G& F- r& m3 I多め (おおめ) (0) [名] 稍多
; U5 U8 G0 Z' N2 h3 @/ w' I6 @深め (ふかめ) (0) [名] 稍深 6 Q$ t. j* o( u- w. _8 g
大きめ (おおきめ) (0) [名] 稍大 1 z8 k: y0 j" v
小さめ (ちいさめ) (0) [名] 稍小
' P. ` f/ X7 W& s. C大根 (だいこん) (0) [名] 萝卜 + m0 N3 n/ u# G9 ^
じゃがいも (0) [名] 土豆 3 u+ |" d8 A) D
白菜 (はくさい) (0) [名] 白菜 4 V* F$ h: b% e& R
ねぎ (1) [名] 葱 ; B) ]0 o8 ~8 r* c3 F
たまねぎ (3) [名] 洋葱
7 V7 g& m+ l7 ^; U% M0 Zピーマン (1) [名] 柿子椒
, q% S* ~+ T6 Y6 _キャベツ (1) [名] 卷心菜
4 O. O. f$ }6 { S% n5 Rなす (1) [名] 茄子
6 ?. p! g6 J3 P3 Cにんにく (0) [名] 大蒜 / i `" | f1 E% O) z8 j( f/ {2 j2 Q- F
にら (0) [名] 韭菜 : F3 F8 p6 p# L; [5 ?$ G
みかん (1) [名] 桔子 3 I& e2 q1 j! g- y
バナナ (1) [名] 香蕉 ; [1 f4 G2 J |: a$ t3 P
パイナップル (3) [名] 菠萝 9 C3 ~, ]5 f9 J( V+ V
桃 (もも) (0) [名] 桃 ' Q5 ]* v4 D1 ]5 z* |
ぶどう (0) [名] 葡萄 8 s* Y+ _4 A$ [$ c; J( c5 {% p% c
メロン (1) [名] 甜瓜,网纹甜瓜
& a$ V& P# y& s/ z8 B8 Zなし (2) [名] 梨 & K- D+ V& z$ Z& n5 u5 Z
レモン (1) [名] 柠檬
+ ^- r7 [" e0 `* \4 Vいちご (2) [名] 草莓
) S7 t3 s% n- p) _" Q$ ~ u
4 l# l( V" x) V) J
8 x }* E3 } F" v. \; ]8 @! a文法:1、…には、… 田中さんの家に行くには、この電車に乗るが一番いい。\
/ `$ k' f: S& y- ^1 k% Z5 d9 P. j 旅行するには、準備が必要だ。
' W3 L6 h# U a+ E+ R! x: o% _9 G 2、動詞の連用形: 書く==>書きます==>書き
( R' P* ~6 Y3 \3 ` 食べる==>食べます==>食べ
/ w7 j2 z6 l: y3 E 勉強する==>勉強します==>勉強し0 @) r& g: B! A1 m8 _ p# `/ h
来る==>来(き)ます==>来(き)
' {) a1 |/ c5 a9 J 3、動詞の連用中止: 果物を買い、家に帰った。( _8 f* U) x1 q! _6 G2 |/ o! ? B2 w
兄は海に行き、弟は山に行く。
, [; q6 \2 Z* c風が吹き、帽子が飛んで行ってしまった。
5 r0 Y, ]9 s( `( ]/ F 4、…とよい/といい 熱い時には泳ぐと良い。3 k" `; U4 o1 Y# Q$ L. |3 [/ g
忙しかったら、妹さんに手伝ってもらうと良い。
4 T7 e0 f: x2 x, b 5、もうすこしで….そうになった/ところだった もう少しでお皿を落しそうになった。
% u" J% U8 a; t( \, e6 P7 | もう少しでお皿を落すと子らだった。
7 `* m0 U9 Q! m& J/ r ^ もう少しで火事になりそうになった。
% D, L8 L/ n: ] もう少しで火事になるところだった。
) O; R( b6 W6 k5 o' W' \6、形容詞詞乾+の サラダを多目に作る。$ L; ^7 b8 n. F; F/ i6 |
小さ目のかばんを買った。' b" K0 q( G, V
言葉の使用の仕方:
$ Q; u* X: J5 d& W3 ^+ V) z0 m+ A1、 便宜を図る:友達はいろいろな便宜を図ったくれます。8 w; E- J2 U; q/ A0 j
2、 手作り:母の続く利の料理、一番おいしい。$ k, u0 z& y# ]! x. Q: z
3、 まず始めに、…次に、…最後に、….(まず始めに和最後に一篇文章中只用一次,次に则根据需要)( ^! v* b* O- Q. T
4、 さっと:さっと片付けてから行きますから、ちょっと待ってください。
y" j z+ {& H5、 好みで:夏はスカートの女性が多いが、好みでズボンをはく女性もいる。
1 Y* M$ _! p+ B- U: T/ P- J5 q+ E6、 危ない、危ない:(高い、高い;寒い、寒い)
. k: b% H3 ]# z: m( [, b$ n7、 たいした(ことは無い):たいした影響力はないだろう。
: s' v9 _! e( I" K Q8、 さあ:さあ、どうぞ遠慮なく食べてください。' p: Y5 r3 b: P# s" i4 ^
9、 こうして:こうして、筆を取ってください。4 ~& `2 s9 Y. Z$ p3 g) }0 L* Z9 e* j4 L
10、 見た目:目ためはいいけれど、故障の多い車だ。
) L; X- ?* a& Z; K7 Y8 @9 e1 a11、 野菜や果物について言葉:人参、椎茸、大根、じゃが芋、筍、白菜、葱、玉葱、ピーマン、トマト、キャベツ、なす、大蒜、梨、韮、きゅうり、りんご、みかん、バナナ、葡萄,メロン、桃、パイナップル、苺 |
|