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发表于 2005-12-22 16:32:52
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第3課 五目ずしの作り方 5 x2 ^) r3 B: k. {
. U* h+ P/ j- M! r x* l3 N4 k# Y
(1) 7 Y8 ^6 |- Q* h! R6 w- g
; x9 |4 Y% T3 e( b6 {王さんと張さんは、今日、田中さんの家に夕食に招かれました。
- }) N" z, L7 Z5 d田中さんは旅行会社に勤めていて、日本を訪れる外国の旅行家のために、いろいろと ; n( u) p7 i" A
便宜を図ってくれます。王さんも張さんも、去年中国から日本へ来る時に、田中さん
# A$ q) D3 ]9 k; y- q6 Fの世話になりました。
& b' `% ^* d G田中さんの家族は、田中さんと奥さん、それにお嬢さんの純子さんの三人です。今日
! b" s* I3 W; [& _! qは、田中さんの奥さんが、二人のために手作りの五目ずしをごちそうしてくださるそ 8 v( n! W6 Y% `" ~9 ]' t$ @
うです。王さんは早めに田中さんの家へ行って、奥さんに五目ずしの作り方を教わり * f H( O/ v6 M! T7 q" }9 w
ました。そして、次のようなメモを作りました。
# c' [$ S; N" w( X7 Q# Q7 l2 h
- i" ~, S1 r8 `. s8 C1 T: s, u※材料 (5人前) 2 d2 z o9 v$ `" y$ S G
米…3合 筍…100グラム しいたけ…4個
: D) {) q, F+ X8 s/ Y+ mれんこん…1本 にんじん…50グラム 6 u; \: B1 G; b3 h7 P. _
さやえんどう…30グラム 海老…100グラム 卵…3個 ! G+ Q. A6 ~+ ^
だし汁、酒、砂糖、醤油、酢 ( o- F* R' X* a) l- ^) Z
※作り方 - B! | _* m6 [6 L/ ]: H
五目ずしを作るには、まず始めに、普通より少し固めにご飯を炊く。そして、ご飯を
" e/ T0 w% P) U4 k炊いている間に、具を用意する。
- |$ |0 `1 x+ @) Z$ X& A筍、しいたけは、細かく切り、だし汁、酒、砂糖、醤油で煮る。れんこんは、薄く切 ?6 q- O+ I9 I
って、だし汁、酒、酢、砂糖で煮る。にんじん、さやえんどうは、細く切ってさっと
+ l7 R! \$ n, \ Zゆでる。海老もさっとゆでる。卵は、薄く焼いてから細く切っておく。 0 t8 ` D/ d6 ?, j, }$ q, K C
次に、御飯が炊き上がったら、熱いうちに酢と砂糖を振りかけて混ぜる。そして、用 # W5 W8 F" a3 O0 R; y: k
意した具を、卵を除いて順番に混ぜ合わせる。
! N# l3 A) N+ r; V2 n$ I' c3 L/ D" v0 g最後に、皿に盛り付けてから、卵を載せ、好みで、のりや紅しょうがを添えるとよ
1 j' Z$ r& \3 U& fい。
* b( d: ]; S& u _* Y( ~" p% }5 X0 k0 Q: Z5 e
(2)
s0 a4 h! v: c0 u% }! o \' x* S
奥さん:王さん、五目ずしの作り方はそれほど難しくないでしょう。 " N/ h5 f; m: {4 j
王 :そうですね。でも、具を細かく切るのが難しいですね。しいたけを切ってい ! `1 x7 m" ]6 _1 d
る時、もう少しで指を切りそうになりました。
& o% T' X' A6 y! _奥さん:危ない、危ない。わたしも今、熱い鍋にさわって、もうちょっとでやけどを
3 o6 f# J1 S, J7 p vするところでした。 : W+ _! v4 l. I) q* h8 H8 h4 n
王 :だいじょうぶですか。
$ K9 V9 Y- j$ L- K奥さん:ええ、たいしたことはありません。さあ、こうして、卵とのりと紅しょうが
* U+ `6 Q" r& uを載せるとできあがりです。
4 v: ^" m2 m# m. g5 m王 :とてもきれいですね。 4 ^ T4 z# U7 l( T3 C
奥さん:そうでしょう。見た目にきれいな料理は、食欲が出ますからね。
! f% j4 [1 |" n6 R0 z7 O, P! M, s% [9 o
词汇Ⅰ
% h8 ~% g e$ M五目ずし (ごもくずし) (3) [名] 什锦寿司饭
?$ l6 f3 F2 R/ }# S夕食 (ゆうしょく) (0) [名] 晚饭
4 V2 R" M- z& o2 T2 T. p招く (まねく) (2) [动1] 请,邀请 6 y3 m: m5 z0 v5 A; i& h
便宜 (べんぎ) (1) [名] 方便
6 w" o" D" D, F( E$ F$ O便宜を図る (べんぎをはかる) (1)+(2) [惯用] 提供方便
# w8 ?2 P5 u- b7 R# N1 W手作り (てづくり) (2) [名] 亲手
+ G$ D; {4 u! w4 g5 w6 wごちそうする (0) [动3] 款待,招待
% J7 {) ?% q8 e: Z6 r" o7 ~早め (はやめ) (0) [名] 早些,提前 ' b, n# i, B! n- x
教わる (おそわる) (0) [动1] 受教,跟…学习 6 M5 p; R3 P. I& L: t
5人前 (ごにんまえ) (0) [名] 5个人的份儿
# v* l( P0 k m# M' l3合 (さんごう) (1) [名] 3合 (1合大约为0.18公升)
, y L3 S6 e1 U3 T2 t筍 (たけのこ) (0) [名] 笋
6 V& R1 u+ M4 A, B4 b+ n% Mしいたけ (1) [名] 香菇
6 W6 h) a, u! S- Bれんこん (0) [名] 藕 ( ?* j8 ^2 @7 |1 ?" x z
にんじん (0) [名] 胡萝卜 ; Y9 s9 P/ x9 A6 c
さやえんどう (3) [名] 嫩豌豆角 3 C$ C% v# o9 \- _2 J7 W
海老 (えび) (0) [名] 虾 : ~/ h6 e) ]7 ]- h) r' n
だし汁 (だしじる) (3) [名] 用海带、木鱼等煮的高汤 ' U1 `, T5 j# @4 R3 v. Z- Y5 D
酢 (す) (1) [名] 醋
& ]. ^ N) n# c5 Q, [; Uまず (1) [副] 首先 7 k. P: n8 s' Z w! a
始め (はじめ) (0) [名] 开始
G7 T( C6 r5 [固め (かため) (0) [名] 稍硬 5 ]* \6 c- }& ?5 X2 @, P
炊く (たく) (0) (御飯をたく) [动1] 煮 (煮饭) 8 X- a" m9 R) ?# [- P
具 (ぐ) (0) [名] 菜码
9 v2 \% M" Z. h4 [: H. r用意する (よういする) (1) [动3] 准备
3 a- @4 Y/ m4 T5 F細かい (こまかい) (3) [形] 小,细
5 Q+ Y9 _2 I1 `薄い (うすい) (0) [形] 薄 ' h$ P1 T, K' {7 L6 A. K6 @* P: X! S
煮る (にる) (0) [动2] 煮
- {8 \- B. d9 R8 W3 Lさっと (0) [副] 迅速,一下子
* C5 i2 `% ^: yゆでる (2) [动2] 焯
& U6 K4 L, K9 T8 j: Y炊き上がる (たきあがる) (4) (御飯が…) [动1] 煮好 # y+ N, o/ k6 _/ |, O! q
振りかける (ふりかける) (4) [动2] 撒上
W6 o$ s+ {0 |) ^; j混ぜる (まぜる) (2) [动2] 混,掺混
$ {( Z& @$ \' m- s除く (のぞく) (0) [动1] 除去,除外
# |' @+ i2 ^5 h# n" \順番 (じゅんばん) (0) [名] 顺序,依次
! `+ m& K- A3 h' m混ぜ合わせる (まぜあわせる) (5) [动2] 掺混搅拌 1 `- Y. c2 T$ o
最後 (さいご) (1) [名] 最后 & V0 r8 \' g. H2 q
皿 (さら) (0) [名] 盘 3 v& L& W9 \! N' g
盛り付ける (もりつける) (4) [动2] 把饭菜很好地盛在器皿上
: B. B$ J3 o' I" i; P載せる (のせる) (0) [动2] 放上
: I; G/ ^- B7 {9 `+ a4 u好み (このみ) (3) [名] 爱好,喜好
5 I9 c% v, A# S( Bのり (2) [名] 紫菜
9 M. u! c* r4 P# g0 j+ [! h紅しょうが (べにしょうが) (3) [名] 红姜 5 E V2 ~0 H/ i; t( x# C& p8 C" U
添える (そえる) (0) [动2] 添加
, m/ X) d9 A9 X# o& ]それほど (0) [词组] 那么,那样 0 D( ^3 _. Z2 b6 u2 y' \: \
鍋 (なべ) (1) [名] 锅
5 L* q; a4 ?4 r" `4 W* Rさわる (0) [动2] 碰 / b0 e: u* {: M! F }/ I
やけど (0) [名] 烫伤
. O+ f5 `; o6 k+ R2 sさあ (1) [感] 好 (用于事情结束时,表示高兴) 6 @. Y# L7 \( }* G" q3 P8 P
できあがり (0) [名] 做好 6 @# [$ I5 f. y9 O7 X* v
見た目 (みため) (1) [词组] 外观
/ O \) U* U3 [~人前 (にんまえ) …とよい/といい . ?2 J8 _- g4 i v
もう 少しで…そうになった/ところだった
& e" x2 d% ^; N6 B~め ~合 (ごう)
- v% Y; M e' H/ ?0 N' s. T8 E动词连用形
# H- a! [. ^) m( J P: G动词的连用中止
8 ], f2 j p$ ^, G& a0 R; D
4 {) t8 H |: x) z词汇Ⅱ
) k" L& n6 c& B9 z合格する (ごうかくする) (0) [动3] 合格,及格 - h0 K2 f. @, i1 G& R( }* ~0 |
じゃま (0) [名] 妨碍,干扰 0 t3 F `+ ?0 J$ |, q
震える (ふるえる) (0) [动2] 发抖
6 b. f: b9 ?' X! k% {$ x運動会 (うんどうかい) (3) [名] 运动会 , c5 ~1 n+ C' P( X
組む (くむ) (1) (足を…) [动1] 盘 (腿)
0 S0 K6 Y9 W. W# [飛ぶ (とぶ) (0) [动1] 飞走,刮掉
1 }( e, a( f! O% g2 R, z" b転ぶ (ころぶ) (0) [动1] 跌倒
8 V$ u8 v* n) |( V {3 u; A3 xぶつかる (0) [动1] 碰撞 ' W, k! V$ P: Y* k+ k1 ^
厚い (あつい) (0) [形] 厚 ' w$ j9 R# _# k" S
厚め (あつめ) (0) [名] 稍厚 ( x8 M4 l9 d4 I
多め (おおめ) (0) [名] 稍多 . b5 P' q# _: a2 ~( F
深め (ふかめ) (0) [名] 稍深 0 E9 f, `7 ?" D5 H' z
大きめ (おおきめ) (0) [名] 稍大
1 i5 ?, ~4 A, g& r& J* w* Q2 l, t小さめ (ちいさめ) (0) [名] 稍小 / f& ^1 `. t( f. f) X% m
大根 (だいこん) (0) [名] 萝卜
' H1 b8 }6 S6 y# f/ Y5 {じゃがいも (0) [名] 土豆
, E H( b; r; ]( o白菜 (はくさい) (0) [名] 白菜 ' r' W( s9 K! Z# B" B% p
ねぎ (1) [名] 葱
* A+ t" z/ W- }( o/ j7 W) n* ?たまねぎ (3) [名] 洋葱
, `( z$ \; T4 r( S/ r$ j0 h+ H$ dピーマン (1) [名] 柿子椒
4 I! X! \# W1 ]( z) Zキャベツ (1) [名] 卷心菜
H3 {0 E* q# hなす (1) [名] 茄子 $ y/ B: l) ?+ [0 ~: B
にんにく (0) [名] 大蒜 ; h& i- U$ M5 q" g# s' m- E8 D
にら (0) [名] 韭菜 / }0 s' ]: Y) T. T
みかん (1) [名] 桔子
( j6 D2 J- \2 W- hバナナ (1) [名] 香蕉
2 N% e3 {3 s+ u* `パイナップル (3) [名] 菠萝 : j1 O6 e" M6 M: z d0 ]) y
桃 (もも) (0) [名] 桃 0 F# V8 N( j6 u# q
ぶどう (0) [名] 葡萄
3 ]$ l. f; I4 x$ ~1 Q% u& ]5 iメロン (1) [名] 甜瓜,网纹甜瓜 - Z3 \7 I$ W3 l& M! {
なし (2) [名] 梨 " H2 Y9 K1 o; I) d8 Y
レモン (1) [名] 柠檬
/ \! ~2 ^3 q: a" b6 d1 wいちご (2) [名] 草莓
2 D' q' w' N. S/ Z9 V
7 r1 e% O# l% X {- V. @! F
* ~- j) s$ S, ]文法:1、…には、… 田中さんの家に行くには、この電車に乗るが一番いい。\
- g: s$ ?4 t% ~7 R: A7 y 旅行するには、準備が必要だ。
. z, h: M: q7 `% \ 2、動詞の連用形: 書く==>書きます==>書き( H7 f2 L x+ h5 J( `
食べる==>食べます==>食べ
. ? `2 |& U' x/ I7 V" ~ 勉強する==>勉強します==>勉強し
$ d; q4 g' r1 ] 来る==>来(き)ます==>来(き)
. d5 L' e8 I. ~4 Y0 n. K 3、動詞の連用中止: 果物を買い、家に帰った。6 A# J. S9 s8 `: S' M z
兄は海に行き、弟は山に行く。4 ?2 R! G9 D& g! \# F
風が吹き、帽子が飛んで行ってしまった。; v2 C) o6 ~7 k4 c) E+ v
4、…とよい/といい 熱い時には泳ぐと良い。: k9 v7 [4 S, t; M
忙しかったら、妹さんに手伝ってもらうと良い。
, M- l. Q. X1 k; `8 B0 ^ 5、もうすこしで….そうになった/ところだった もう少しでお皿を落しそうになった。9 C6 U' O2 G- U; ^" A. P* F
もう少しでお皿を落すと子らだった。5 c5 F( c8 O# T0 E1 y2 h
もう少しで火事になりそうになった。
5 y4 u: ?" m0 t' J: q1 m2 x もう少しで火事になるところだった。
6 ?/ D, q! h" B- D3 p6、形容詞詞乾+の サラダを多目に作る。
- s- k) p+ C& N8 W, o 小さ目のかばんを買った。
6 ?* |* u1 ?$ F4 H8 ^5 \! P+ n; e言葉の使用の仕方:
" p7 S5 B1 Y, f1、 便宜を図る:友達はいろいろな便宜を図ったくれます。, e$ f' ^9 ^+ w; t; H! B- _! }( f- g
2、 手作り:母の続く利の料理、一番おいしい。 Q6 a, L! M- w+ S; @) N
3、 まず始めに、…次に、…最後に、….(まず始めに和最後に一篇文章中只用一次,次に则根据需要): `. m0 G2 S1 O' m* H9 s2 p
4、 さっと:さっと片付けてから行きますから、ちょっと待ってください。8 L/ a: I) m `: X8 H
5、 好みで:夏はスカートの女性が多いが、好みでズボンをはく女性もいる。
$ v Q4 c$ e- e( U( |# _6、 危ない、危ない:(高い、高い;寒い、寒い). U. y( b9 t) d) {& \
7、 たいした(ことは無い):たいした影響力はないだろう。9 Y$ F" w; i% N- ~
8、 さあ:さあ、どうぞ遠慮なく食べてください。
: R* U- @4 H2 g5 t+ q/ E9、 こうして:こうして、筆を取ってください。
2 B- k/ I6 G& Y, S4 B& ]; J10、 見た目:目ためはいいけれど、故障の多い車だ。1 ~) J5 |, R7 a0 u: I/ [
11、 野菜や果物について言葉:人参、椎茸、大根、じゃが芋、筍、白菜、葱、玉葱、ピーマン、トマト、キャベツ、なす、大蒜、梨、韮、きゅうり、りんご、みかん、バナナ、葡萄,メロン、桃、パイナップル、苺 |
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