おろしぽん酢的中文是甚麼﹖

hkl8324 · 发表于 2008-5-25 22:01:34

網上找不到中文譯名…

nioumiya · 发表于 2008-5-25 22:03:58

大根おろし＋ポン酢。。。。。。。

hkl8324 · 发表于 2008-5-25 22:09:42

我不清楚這個，我沒有用過
但這個不是一樽的醬油嗎﹖即是蘿蔔乾(﹖)是混在香酢中的…(﹖)

nioumiya · 发表于 2008-5-25 22:12:51

不是啦～就是一种日式酱油罗卜泥～
ポン酢是一种用酸橙汁+酱油+味淋+干松鱼粉+海带粉调出来的日式酱油……

hkl8324 · 发表于 2008-5-25 22:15:15

原帖由 nioumiya 于 2008-5-25 22:12 发表
不是啦～就是一种日式酱油罗卜泥～
ポン酢是一种用酸橙汁+酱油+味淋+干松鱼粉+海带粉调出来的日式酱油……

那即是一種有羅蔔的酸味調味醬
還是加了香酢的蘿蔔泥﹖

nioumiya · 发表于 2008-5-25 22:17:34

……就是罗卜泥上撒了日式酱油而已，ポン酢不是醋是一种酱油啦～一般用作日式炖菜或者蒸菜的调味料。

hkl8324 · 发表于 2008-5-25 22:23:42

原帖由 nioumiya 于 2008-5-25 22:17 发表
……就是罗卜泥上撒了日式酱油而已，ポン酢不是醋是一种酱油啦～一般用作日式炖菜或者蒸菜的调味料。

明白了
但…
有中文譯名嗎﹖

沒有理由叫「混了日式醬酒的蘿蔔泥」吧…哈哈

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[词汇问题] おろしぽん酢的中文是甚麼﹖