秋の料理

lina

サンマという魚は漢字で「秋刀魚」と書くことからもわかるように、秋を代表する魚。９月から１１日頃が旬だ。サンマの食べ方といえば、何といって塩焼き。内臓はそのままに、全体に塩をふって、焦げ目がつくまでよく焼く。食卓に出す時は、しょうゆ、大根おろし、そしてスダチ（レモンに似たかんきつ類）が欠かせない。 　　＊　かんきつ類：ミカン、レモン、ユズなどをまとめていう言葉。

lina

为什么我不能发照片的呢 ：（

lina

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fanfei

経験者の私に、一言、言わせてください。 「内臓はそのままに」は、絶対だめ。すっごく臭いから。