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发表于 2008-10-16 08:45:15
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康师傅方便面
防腐剂肯定有，但是要买原厂的就是杭州厂的，不要买其他厂的东西。
看包装上的日期是黑色还是凹凸版的，如果有黑有凹凸就买凹凸的，所有包装食品都一样的啊。
大桶的正广和水 你一定要跟正广和订而不是送水站， 如果你能不喝桶装水更好因为桶装水的桶是反复使用的，怕消毒不够，而且要尽快喝完，时间久了会有细菌。
罐装王老吉，难办喝喝ok 因为是凉茶所以里面有中草药成分，所以多喝了对人体不好。
靖江的猪肉浦 大包的肯定有问题，因为猪肉的位置不好，也就是我们说的下脚料。要买就要买双鱼的独立小包装，这个肉比较好，而且一定要注意生产日期，还有这个东西添加剂不会少，少吃点。
百威暂时没问题，酒原是美国过来的，而且要喝就喝听装和小瓶装，700cc供应外面饭店的少喝为妙，所有品牌哦！
但是最近朝日的原料污染不要喝了。
雪花是国内的酒料但是要看厂，以前我做采购的时候不喝的。
反正，同志们，我现在所有零食基本不吃，要么就吃销售量最大的当季吃，过了季节就不吃了，还有蜜饯大家不要吃了，生产过程太脏了，真的！
简单的说，从我们日常来看，能做到的是尽量吃热的食物，营养损失不谈，饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下，冰箱里的污染通常被忽略。
小店的东西尽量少吃 如果你参与过饭店卫生检查，你会非常震惊的。
有些东西怀疑要坏掉了就不要吃，尤其是肉类，因为可怕的不是微生物，而是肉类常见菌的产物：毒素，轻者腹泻，重者死亡。
没持续打乙肝疫苗的tx赶紧去补，我国是乙肝大国。
大家不要忽略卫生，以为拉拉肚子就没事了，对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的。马口铁和罐头食品，一般不含防腐剂，罐头的工艺已经非常非常成熟了， 杀菌后有的可以保存很多年，不考虑营养问题，可以买哦！
马口铁罐装，防腐剂少，但罐头食品的营养其实是比较少了，卫生问题，只要看不鼓起，应该是没啥问题。午餐肉主要问题是亚硝盐的问题，亚硝盐有致癌作用，越少吃越好。唉，我也爱吃，只能偶尔吃吃，解馋。
烟熏的东西尽量少吃，还有肠类，有些肠为了颜色好看，除了色素问题，还有硝酸盐超标问题。
饭店里的海鲜问题也很多，最简单的就是福尔马林泡了，看起来新鲜肉质又好又筋道。
记得无锡有三白的特产，其中的银鱼，有些饭店里吃到的颜色好看到透明，都是泡出来的。
我再爆一个外面饭店红烧肉的问题
红烧肉出锅前，加入乙基麦芽酚，加热后产生有光泽的铁锈红，并且会增加红烧肉醇厚的香气...至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质，我不了解。。。反正饭店里红烧肉烧得比我老妈烧得好吃的，我就尽量克制不吃...
果汁
货架上的所有果汁，除了盒装的，其他的都别买。
透明包装的、瓶装的，都有防腐剂，而且很多。
因为果汁的特殊性，见光就开始变质，所以要喝好果汁就要买利乐包装的，而且一定要买100%的，稍微好点，防腐剂肯定有。如果有条件，自己榨果汁吃，苹果生梨洗洗干净去皮去核。
说到西红柿，不要买那种屁股突出来的，是打激素的。
也不要买畸形的很大的原理和草莓一样。
所有菜，水果，都买当季的。有句老话，水果要吃中间上市的，蔬菜要吃新鲜上市哦，太早和太晚或者反季节的，最好不要买。
蔬菜上有点虫不要紧，拿回来洗干净，就好了。
蔬菜上有洞洞眼，多泡泡，没洞洞眼，穷泡。
能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好，很可能是自留地里多出来的。
不要吃翅尖
记得学医的老师曾经告诉我，鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉，一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖～
冷饮能不吃就不吃
1。冷链可能有漏洞，当然大品牌的自己送货还可以。
2。热量高。
3。对肠胃有刺激。
4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦。
还有，巧克力，不是越甜越好，是要吃纯的。
在瑞士，意大利，最值钱的巧克力叫黑薄片，最差的巧克力是果仁。
中国已经把全麦的概念毁掉了
国外的全麦，是真的whole wheat，面粉本身在加工的时候保留了一部分麸，磨出的面粉发暗。但是营养全面，这种产品价格也不便宜。
国内很多偷换概念。所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类，就叫全麦了，价格也低很多。
有钱的话，就买贵的。。。价格是王道。
海苔要看原料来源的，哎！否则色素和淀粉填充物也很多。
讲到葡萄，
我来八一下吧。尽管也是听别人说的我老爸的死党，XX市环保局局长，如今退休自己承包果园了，他曾经对我说过，吃什么都不要吃葡萄，那个打的农药实在太多了。
朋友说,葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了。打药水的时候,他家都是用环保纸袋套牢的,以免药水和葡萄接触。有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针。要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市，前几天才歇手。
我朋友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了。所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月,而且个子和卖相也明显有些逊色,但是好歹人吃了放心呢。
朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质。如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,要有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的。
有白霜的都是打过农药的。。洗完还有的。。用纸巾擦擦。
葡萄，橘子最恶心，不知道要打多少的农药。
蔬菜 就吃颜色深的蔬菜比如：踏库菜，叶子颜色越深越好，越排毒，不过爆难吃。
有条件最好吃有机产品。
水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓...
水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃...
绿叶蔬菜相对而言, 农药的含量都老高的。
还有一个非常值得重视大家也都知道的，控制钠摄入量。饼干之类的，尤其是苏打，不要给父母吃，里面钠太多了。钠的控制其实是个养身过程，中国人普遍钠摄入超标。
火腿就肯定有亚硝酸类，不超标就可以，这类食品要经常注意的是：
第一 不要多吃，少吃点可以。
第二 买颜色不好看的，你要好看就不要健康，要健康就不要好看。
第三 要买新鲜、销量好的品牌。
香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。
泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。
烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略焦的好。
康师傅的老板说的不要喝他们的东西，他自己都不会喝。
脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减分不加分哦！！
我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油......是一种类似黄油一样的物质,.经过温度熔化形成的.........!!!!!!!!!!! 是棕榈油，本身熔点高，常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油。
露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃，肯定没问题的，我老早就是做这个采购的。而且只有椰树和露露，这两个牌子过关 ok 但是露露没有椰树好。
蛋白粉这种东西还是不要吃得好，早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了。
吃果冻和粉丝。。就是在吃马夹袋。 |
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发表于 2008-10-16 08:44:37
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发表于 2008-10-16 08:56:10
