料理を作る

zhashe

料理を作る

A:この肉じゃががとてもおいしいです。その作り方を教えてくださいませんか。
% Q: Q) _9 J* }5 vB:いいですね。まず、ジャガイモの皮を剝いて、八つにき切って、ニンジンも川を剝いて、一センチの輪切りにして、牛肉もタマネギも切っておいてください。
A：牛肉とタマネギはどのぐらい切りますか。
B:牛肉は幅四センチに切って、タマネギは縦半分に切ってから、幅一センチに切ります。そして、鍋を熱し、サラダ油を入れ、炒めます。
, e) @% N8 ?1 XA:みんないっしょに入れますか。
B:いいえ。まず、牛肉とタマネギを炒めます。肉の色が変わったら、ジャガイモとニンジンを入れて、軽く炒めて、だし、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて、強火で煮る。
, x4 b" g, f8 G1 W- }A:これでいいんですか。
B:いいえ。あくも出るので、よく取ってください。煮立ったら、落とし蓋をして、中火にして煮る。
% k. S3 T& T' E0 q8 p8 M# v' GA:どのぐらい煮たらいいですか。
B:ジャガイモが柔らかくなり、汁が少なくなるまで煮るんです。作り方は簡単でしょう。
' g. M/ {2 E9 _, ~- n4 ?3 qA:聞けばできそうですが、一度やってみます。

亨饪
2 w/ b& B; [# B$ l5 J3 ~* i3 MA:这个牛肉炖土豆真好吃。能告诉我怎么做的吗？
B:好的。首先把土豆的皮剥掉切成八块，把胡萝卜的皮也剥掉切成一厘米的圆片，把牛肉和洋葱也切好。
A:牛肉和洋葱怎样切好？
0 L* _# U* n; DB:把牛肉切成4厘米见方的块，把洋葱竖分成两半再切一厘米长即可。然后，把锅烧热，放入色拉油翻炒。
& H7 k1 N& U3 ]5 H( h! sA：这些材料全都一起放进锅里吗？
B:不是的。先炒牛肉和洋葱。肉变颜色之后再加入土豆、胡萝卜稍微炒一下，然后放入高汤、酒、料酒、白糖、将有、用大火煮。
A：这样酒可以了吗？
* A: P. G* _% ~' {3 rB:还不行。因为会出浮沫，要把它们撇出来。烧开后，盖上锅盖，用中火煮。
A:煮多长时间为好？
7 O9 h0 `( Z' w. L$ ]. {B:煮到土豆熟、汤变得比较少的时候即可。做法简单把。
A：听起来好像能做出来，我要做一次试试。

zhashe

smileykiko

啊不会念假名。。。。

jeyal

阿门

好想吃，.........

liyan_dayday

お腹がすいた時に読むことがつらいよ。

yanshuihan

機会があれば、自分で作ることが望んでいる。

loham

不看中文还不太会
汗

huaxin610

哈，我也要动手做一做