160g以下は中骨除去の上 通常フィレ－35枚サイズとする

skyfires

“160g以下は中骨除去の上　通常フィレ－35枚サイズとする。”这句话怎么翻译
中骨指的是鱼身里的大刺，     フィレー  是指去完鱼刺后剩的一半鱼身。通常在水产行业里鱼去大刺，开成2片，用日语说是“3枚卸’

Sunnygirlgz

回复 1# skyfires


   フィレ【(フランス)filet】  
⇒ヒレ

ひれ【鰭】  
１ 魚類や水生哺乳類の遊泳のための器官。

http://dic.yahoo.co.jp/search?st ... %E3%83%92%E3%83%AC+

その上はインタネットの辞書で調べた結果です
ご参考ください

Sunnygirlgz

回复 1# skyfires


  是不是说
160以下的是去除中骨之后，通常是35枚鱼鳍这样的尺寸组成。