大根おろしと夫婦げんか

baisongqin

「大根おろしと夫婦げんか」

大根おろしをおいしくすりおろすには、
細かい刃のおろし金でゆっくり時間をかけてするのが良い、とされる。

夫婦喧嘩してかっかとなり荒っぽくおろすと、
辛みが分解されないまま残るので、まろやかでおいしい大根おろしはできない。


请教这段杂学什么意思啊，尤其是后一句夫妻吵架和萝卜泥有什么关系啊？

nioumiya

做萝卜泥要轻轻的温柔的一下一下的才会好吃，太使劲太快就辣了，两口子吵架也是，不能太激烈，要打情骂俏地吵，一下一下地，温柔地……YY中，LZ明白了？？

山野屏风

做萝卜泥要轻轻的温柔的一下一下的才会好吃，太使劲太快就辣了，两口子吵架也是，不能太激烈，要打情骂俏地 ...
nioumiya 发表于 2010-6-17 22:33

哈哈哈，很形象地解释。
做萝卜泥的时候，要一下一下慢慢去“搓”那样的萝卜泥才会发甜的。用力过大过猛都会使萝卜的辣味残留其中，就不好吃了。取此意的一篇文章。

仅供参考

タンポポ晴子

要做美味的萝卜泥需要花时间在细刨刀上慢慢的削。
如夫妇吵架火冒三丈的粗鲁对待，则萝卜泥的辣味无法消散，残留其中，无法做出醇厚的萝卜泥。