关于いう的省略问题

印第安恋雅利安

さらに、黒紋付き姿に歯を黒く塗る「お歯黒」とあって、「ずいぶん大人になった感じどす」と豆ゆりさん。少女から大人へと変わるこの時期に披露する舞の「黒髪」の悩ましいポーズも少しだけだが、披露してくれた。
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「ずいぶん大人になった感じどす」と豆ゆりさん
→　「ずいぶん大人になった感じどす」と（いう）豆ゆりさん

是以上句子的省略了红字部分么
请问以上现象是常见现象么，平常说话写文章这么省略ＯＫ么

本日流行

「」と
方括号里为内容，と后面动词省略。这里是いう，也可能是考える、話す、思う……等等
很常见

更正一点
「ずいぶん大人になった感じどす」と豆ゆりさん
→　「ずいぶん大人になった感じどす」と豆ゆりさん（がいう）
这样看着舒服点

melanie

よく使う表現です。
「ずいぶん大人になった感じどす（＝感じです）」と豆ゆりさん。
～と（言う）豆ゆりさん。
～と豆ゆりさん（が言った）
どういう風に省略されているかは定かではないけど、略されていても「豆ゆりさんが言った」というのはわかります。