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发表于 2004-12-28 08:13:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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『本朝食鑑』という書物には、おヘソに干し柿をはっておくと、毎日酒を飲ん& L: K7 f1 s  v1 A6 `
でも二日酔いにならないとある。『玲瓏随筆』という書物には、酒がすこし醒9 d( T+ {( h) i# }+ V" m) h% i
めてきて、水を飲みたいなと思ったとき、熟柿を食べればすぐ酔いが醒めると
- J7 i( z4 ]6 v; E0 Gある。このように昔から、柿は二日酔いを治すといわれてきた。
7 R4 }' [9 F( f: y; Q% J: E; e$ O
柿の効用を実験した大学の先生がいる。数匹のウサギにアルコールを飲ませ、
, V. Q5 _3 q$ [+ \3 E* ]それぞれ、柿の果汁、砂糖水、蒸留水を与えてみた。アルコール濃度は、この5 Q: u$ d0 |; A, J/ D& E  ?
順番で早く低くなり、またアセトアルデヒドも、この順序で消失していったそ
! y) p. ]' X* c! o- r& pうである。
! M) y& ]2 r4 {  D8 s& m4 d+ r
; ?! u8 z& z0 a: [( t! p4 P+ `やはり柿には、二日酔いを早く治す働きがあったのである。これは、柿に含ま
& f1 S; A# c2 V% wれているタンニン、ペクチン、カタラーゼなどの酵素が、胃が受ける刺激をや
- N! I% A7 `& ~4 T9 C- qわらげたり、アルコールの酸化を助けたりするためと考えられる。だから、飲
2 l" h' B4 p# j2 a5 uむ前に柿を食べるのもいいし、二日酔いになったときも、柿は役に立つわけで
4 \7 `/ i% w! B5 m- y4 lある。
& \. d, z7 E/ q0 W4 S0 B# l- ~7 @" ~+ t: m5 J  O( R
% S1 Z, D' O4 Z  t, A& M1 V+ ~" h1 V' k
【薬を使わずカゼを治すホット・ドリンクス】
$ l$ }/ R5 J1 d
$ F! a$ v+ i! y( _まだ軽い症状だけど、どうやらカゼをひいたらしい。できることなら、いまの/ h6 O! m$ \5 T9 P! h0 W
うちに薬を使わずに治したい。でも日本酒でつくる卵酒はどうも飲みづらい…。, ^, R- I4 M8 d* f. W
そんな人には、洋酒を使ったおしゃれなホットドリンクスがおすすめだ。とて0 I# `8 [8 }4 U" \
も簡単にできるし、体も暖まる。
$ P3 O8 Q! l. G- ~' c9 w0 Z" n0 _; T' ], x' C2 @( H
〔ホット・ポート〕
, E+ L4 O5 y2 v3 L! x, ^; r適当な量のポートワインを小さななべに入れて弱火にかける。温まってきたら
# K& }7 j( c1 ^2 j& [1 @レモンの皮を入れて、沸騰する直前に火からおろす。好みによっては、砂糖な
' P& ]+ w# s. ^5 w7 j/ G& {( ~どを入れて甘くしてもいい。: W, m7 C& J1 a

2 U. j! R) C, N$ O6 t5 t〔トム・アンド・ジェリー〕
% b5 Z: l3 V2 B& U4 nこれはラムと卵を使う。卵を黄身と白身にわけ、それぞれよくかきまわす。白& t1 \7 U$ n$ l8 ]
身のほうに砂糖を加えて、粘るくらいまでかきまわし、そこに黄身とオールス/ Z- _6 |* M  E
パイスなどの香料を加える。熱に強いグラスに入れてラムを注ぎ、さらにその
, @0 }1 ]9 a* M3 D/ [6 f上から熱湯を満たし、ブランデーを少したらす。+ E1 y$ I/ e- V
* f5 b$ D% l0 K% Z
〔ホット・トディ〕
# v% w2 q! ^+ Bタンブラーに砂糖を少し入れ、そこにブランデー、ウィスキー、ジン、ラムな2 n6 Y/ N; m6 w
どの蒸留酒を入れる。量は、ストレートのダブルくらい。その上から熱湯を注
' O3 ^3 n; z8 P4 tいで、レモンの輪切りを浮かべるだけでできあがり。5 Z( y0 _4 U2 Z' \
+ ]2 t) |6 u; \3 x6 g0 B
あるいは単に、熱い紅茶をいれ、そこにウィスキーをたらしただけでもよい。/ l4 K  c! B8 P. `1 \
大事なのは、どの場合でも、それらの酒を飲んだらすぐ暖かくして寝るという0 P* |6 J/ D! C: p; P$ M
こと。アルコールがあとをひいて、そのあとグダグダ飲みつづけてしまったな7 @9 A5 S" V: l) F8 B1 _
どというのでは、カゼは治らない。+ k+ c2 p. n0 ^* l! l% B  _
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●出来事2004~ 酒と泪と笑える出来事!特集 ~
$ D: o. c& a8 B, F) R2 kクリスマスに買ったシャンメリーが、未だに冷蔵庫の中に残ってます。封も- N* f; s0 x" m
あいてません…(´_`) ところでシャンメリーってお酒じゃなかったんです
& d9 M& x: }! c, Y6 z! b+ a5 Bね。結構、酔えるんですけど。プラシーボ効果ですかね。   (さんき)
0 a  N# K6 K3 C- q0 G' u5 n, v: b# [3 R/ x( y0 J) |
         ☆今回は過去の投稿からピックアップ☆
  [: v0 ]) I3 f/ I5 C' Q% M8 [& L: ~. ?
○父が私の娘に歌を聞かせていました。「げんこつ山のたぬきさんー、いっぱ0 X; q. b. E5 P; S8 ]1 }7 I* A
い飲んで、ねんねしてー…」いつからたぬきさんは酒飲みになったんだろう?
9 T1 W% d4 q  R( {) ~( U                           (親子で酒飲み)
+ g0 J" {1 ~' g& U& Q+ P( V- A& t% u) K% S( A
○「スーパーのくじ引きで酎ハイの飴もらったよ」と、居酒屋に行ったことの
4 {" W  }! L4 R' ~ない母が出したのは、ただの「ハイチュウ」だった。
* u6 g, P9 g$ J, Y/ |' o3 C$ u# z. S3 W2 g% P
○会議の招集をかける際に、案内文書の文中の「集合会議」を誤って「酒豪会9 z; ~0 t( L& h  [0 b$ f' r% _( ?
議」と打ってしまった。しかし、参加メンバーを見て、あながち間違いではな5 |# ~: |7 T" T5 Z
かったかも、と思ってしまった。              (私も酒豪)
1 r( B  p2 o  ]9 ~3 x; F
4 R( }/ o( O0 d+ m* O4 _- O1 b○日本で唯一酒造りをするという、伝統ある高校の授業風景を、テレビで放映
; q) W, p+ K; m4 nしていた。若い生徒たちの酒を造る姿は、杜氏さながらだった。丹精こめて作
2 o  r  Z. p7 ~- c$ P: ?9 eり上げた酒を、生徒がひしゃくで味見をしようとした。するとあわてて先生が+ a* |9 M- S$ H6 @
「飲んじゃダメ!においを嗅ぐだけ!!」と言っていた。そういわれてみれば
$ R- V, R- J* [0 e確かにそうだけど……。
3 v4 S  r* n4 m7 k! Z( i5 s+ i$ \% R6 _5 v1 f1 _: y: m8 ]
【居酒屋編】3 `" r  U, G) A! p
○うちの近所に「座って飲める 立ち飲み居酒屋 “中腰”」というお店がある。" P) L- @- N5 [# ]2 }7 \
                            (サカイちん)
* A2 k. a7 H/ K. P& Q( t) ]: |9 \9 V# @$ }3 F  Y- p
○去年の忘年会。大学の先輩ら15人くらいで楽しくワイワイ居酒屋で飲んで$ ^6 A( a6 W- i; e$ K, I
ました。すると突然、お店の明かりがパッと消えちゃったのです。「えっ!!" t% f9 y6 B) m6 W8 a, H+ @  A
なに停電??」と店内がざわめく中、再び明かりがつきました。すると狙って/ P$ T4 H# k) f1 p# w4 t2 g
いたかのように、全裸になってる先輩が…。しかーし!もう1人同じコトして, M9 I" V5 H' O9 `- y! P
る先輩もいて…結局、脱いだのに“かぶってる”という妙な事態になりました。+ i$ Z/ m! ?1 d2 A1 u

3 {9 m6 T; r: H6 k○以前、居酒屋でこんな場面を目撃しました。
! C* t8 R( c3 C3 g店員「お会計○○円になります」
' r- c/ X% Q; }1 A1 d/ n2 X9 l客B「じゃあ○○円丁度で…」+ \/ r7 V5 f- x9 {" ?' @
客C「(低音で)その時、カネは動いた…」: R  B4 G+ g, R0 ?2 E5 X4 I9 Z
おいC氏、あんたは”マ○ーの虎”か?            (ケン坊)$ ]8 d: g. E5 a7 x) b8 w* E

, f- `" }& E, e, c( C; |○バイト先の居酒屋の店長が、店の外から戻ってくる時、ちょうどお客様のお% O0 T/ @, B8 Z7 n% z
帰りと重なった。そこで店長が、「ど~も、ありがとうございます」と言って
* L: n0 v; x  q- gお辞儀をしながら歩いていたら、お店の自動ドアに頭だけをはさまれ、よろめ
' [/ A& \; u& I" vいていた。& ?7 q2 N8 f+ R7 E; h' n" i# f3 z

* @; @8 i& I2 M4 Q5 ^& w○女友達と居酒屋で飲んでいた時の会話。3 }( |$ I2 w4 G4 ~  ^! t, I
友達(女) 「隣のかっこいいお兄さんと目が合っちゃった」% g! t9 G0 Z$ V5 B6 N
私 (男) 「そんなこと言ってると、一晩5万円でどう?って言われるよ」% W  Y+ L6 A7 K: f
隣のお兄さん「せめて2万円にしてもらえないかな」
2 U3 D% t' n/ t) Q# H私だったらもっと値切る。                 (さいろう)6 Z4 m! V% j  e" ?7 j& C/ T( ~
: R' B( _7 Q; m5 e. H: I# ^/ M9 ^
; ?/ t; U1 `# J  W( p& d2 p; G5 G/ c
【投稿募集中】人生はドラマ。あなたの身の回りにもさまざまなドラマが転& n: a9 D" b- @( C
 がっているはず。そんなドラマを短い文字列にギュッと凝縮して、送って
% O( y! M7 r) `- G, o$ B. w7 N 下さい。投稿は http://www.mag2vow.com/toukou.htm (出来事2004)へ!
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とんとんとん、出ますか?* t5 ?4 |9 u$ Y- q8 _' Y+ Z
                               (池田)' X  e3 E! c5 m$ r$ Q
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发表于 2004-12-28 08:42:44 | 显示全部楼层
感谢感谢。
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发表于 2004-12-28 09:06:53 | 显示全部楼层
どうも
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发表于 2004-12-28 09:45:47 | 显示全部楼层
这么好的东东为什么没有人来顶?我顶.
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发表于 2004-12-28 14:05:15 | 显示全部楼层
GOOD!
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发表于 2004-12-28 18:01:03 | 显示全部楼层
很可爱啊
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发表于 2004-12-28 18:05:51 | 显示全部楼层
没看过
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 楼主| 发表于 2004-12-29 08:01:22 | 显示全部楼层
周三的综合版。蓝字部分的读者寄稿很有意思。# j1 G5 }- D6 @$ ]6 D
6 ~/ L) J; a, `; k. t( t
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发表于 2004-12-29 11:31:39 | 显示全部楼层
太棒了,我也订阅了一份。多谢。
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发表于 2004-12-29 14:09:44 | 显示全部楼层
真不错,谢谢
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发表于 2004-12-30 06:57:39 | 显示全部楼层
我也试试
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发表于 2004-12-30 08:13:25 | 显示全部楼层
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