カット時に解け過ぎ注意する

piaoxuetai · 发表于 2013-3-9 16:44:43

カット時に解け過ぎ注意する
请问这句话意思说切时不要解冻太厉害，还是说要多解冻一会

kingsnews · 发表于 2013-3-9 17:02:02

顯然是前者

atom · 发表于 2013-3-9 22:47:37

切冷冻鱼做寿司的时候,如果解冻太厉害,鱼会变软,切片时不容易切出整齐漂亮的薄片来;
反之,如果解冻得不够,鱼又太硬,也不容易切出整齐漂亮的薄片来.

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[翻译问题] カット時に解け過ぎ注意する