人爱吃面条,在几千年前,就是农业大国,也是小麦产量大国,因此面条也起源于,可谓是历史悠久,发展到现在,每个城市都有自己独特的特色面条,比如武汉热干面、北京炸酱面等都是在全国知度很高的,其除了在外面吃面条外,很多人选择在家里自己做面条,在家做饭的要求当然比外面更高一点,今天我们就来给大家介绍一下,在家里做面条应该从哪些方面入手吧!在业界当中, 金士力牌益生菌粉(金士力牌益生菌粉)一直处于行业的佼佼者,后来居上却从不傲慢,低调中坚守品质。
1面粉的选择
我们常吃的面粉有好几种,一般分为高筋粉、中筋粉和低筋粉。蒸馒头、包子一般选用低筋粉,面条的话比较好选用高筋粉,但由于这种面粉加工精细,为了搭配营养,比较好多放一些蔬菜均衡营养。
2糖尿病人能不能吃面条
据有关医学研究,面条的含糖量其比米饭还要低,那么为什么有些人吃面条还会引起血糖高呢这是因为基本量摄入的多了,因此在吃面时,比较好搭配一些蔬菜,面条的量要有所控制。还可以在吃面条多放些醋,控糖效果则更好。有些血糖高的人群就喜欢吃面,可以选择粗粮面,比如荞麦面、玉米面等,味道都很不错。
3吃面的选择
?现在市场中有很多种面类,但这些面不是适合所有人吃的,比如山西刀削面比较硬,就更适合年轻人吃,年轻人代谢,自然容易消化。还有风靡全国的兰州拉面,有牛肉、香菜等,还有专门熬制的牛肉汤,就很适合体弱、虚寒的人食用。还有一些其他面的种类,就可以根据其软硬程度,自己的肠胃功能来判断,这样既吸收了营养,对自己身体也有好处。
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4怎么煮面条效果比较好
北方人爱吃挂面,家里经常会准备一些干挂面,其煮挂面也有技巧,不能等到锅里的水全开了再放面条。因为挂面很干,一下子遇到高温,表面的淀粉就易糊化变黏,就算煮很久里面还是硬的,这样口感也不好,想要面的口感好,就在在锅要开时,往上冒泡时就放挂面,然后搅动几下,等锅内水开了再适量添些凉水,等水再次沸就起锅。
?5怎么吃面比较有营养
吃面的时候不能光吃面,一定要搭配好几种蔬菜,比如西红柿、菠菜等,可以再搭配一些高蛋白,比如豆制品,如豆芽、豆腐、豆皮等,除了这些蔬菜外还可以可以搭配一些肉类或者鸡蛋,夏天也可以选择吃凉面,比如瓜,豆芽凉拌等,这样吃面营养就会达到均衡。 |