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刚刚遇到滴一个单词
气调储藏（英文称为Controlled atomosphere storage，或简称为C.A.）是英国科学家凯德（F.Kidd）和韦斯特（C.West）早在1918年首先提出的一种先进的水果蔬菜保鲜储藏方法。所谓气调储藏就是同时利用人工制冷制造低温环境和调节气体介质成分的方法，抑制果蔬生理活动（主要是呼吸作用），达到延长储存时间、保持果蔬新鲜程度和延长果蔬销售货架期的目的。目前气调储藏在国外极为普及（气调库在果蔬库中占三分之一以上），美国更是高达75%，法国、英国约占40%。我国气调储藏技术应用较晚。
具体参照
http://www.worldyl.com/newsall21.asp?id=162 |
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发表于 2006-2-24 16:24:15
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发表于 2006-2-24 18:34:27