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日志

忙碌又混乱的星期天

热度 17已有 327 次阅读2009-10-19 09:31

打算做窝窝头来着。。。还特别想煎那个类似皮萨大饼,其实我只要做个煎面饼就可以了
吃完早饭洗好碗,吩咐某人出去买材料,我就先把面糊发酵上
鉴于上次发的面太硬,于是加了很多水
不晓得是不是发酵粉放少了,明显速度很慢,等到中午吃完饭,才有成效
于是偶决定先做窝窝头,先煮了个大山芋
不幸的是水可能多了,买回来的玉米面基本上都快被我加完了,才能成型
好不容易捏出来16个窝窝头,先放了8个蒸
玉米面可能是放多了,山芋的甜味儿和软糯基本上都没有了,一点都不好吃
索性又把蒸好的和捏好重新在一起搅拌,加了点白糖,又捏好
弄完窝窝头,看看时间都快下午三点了
又赶紧揉面,我想做很软和的大饼,要面里面水份比较多点,可是不加面粉太湿不好揉,沾手
想想还是加面粉再揉,结果一袋面粉给我倒光了,还是很粘手。。。
其实我当时真的很笨,都没想到只要把发好的湿面团涂上油,不锈钢锅里也粘上油,再稍微一揉,既不粘手又能成型
再用点油煎一下,做出来的饼也会很好吃的,就像买的煎馅饼一样
只是我脑子一时没转过来弯,就想到就放盘子里放微波炉里面烤。。。。
显然是行不通的。。。微波炉用那么光波慢的很
于是又换种方式,放锅里面蒸,蒸了一会儿发现还是没效果,又想放锅里面煎
但事实上过湿的面团进入蒸锅就变得更糟糕了。。。。就是软塌塌的死面饼了
某人最后实在看不下去,就亲自动手把剩下的面煎了
我其实都已经决定放弃了,扔了算了。。。就当我又浪费一次材料了,暴殄天物。。
等某人饼煎好后,很奇怪某人手上怎么干干净净:你怎么没粘到手?
某人很无语:弄点油不就得了。。。我这才恍然大悟,悔不当初,怪某人不早说
某人也很无辜:我又不知道你在那边是要做什么的。。。。
其实煎出来的饼还是很好吃,边吃边下决心,下周末还要尝试,一定要整出个成功大饼来!
鉴于我这次浪费了一半材料,小心翼翼问某人:要是我下次再做不好怎么办?
某人斩钉截铁:那以后就再也不给你捣腾了!
不过我想我下周末应该会做成功的

不过值得安慰的是,我把剩下的玉米粉和最后一点湿面团揉揉做成了小馒头,味道和卖相都不错,早上已经快被我和某人吃光了
窝窝头的味道不算特别好,但是也不难吃,算是一般般,我想下次我再做应该会更好吃了~~

PS:中途我还包混沌来着,可惜的是买的混沌皮放久了,都粘一起了。。。肉馅也浪费了。。。
最后全部忙完,把散落的面粉和案板还有盘子洗干净后,已经晚上6点多了,我已经开始犯困了
忍不住去呼呼了,只剩下某人还在厨房忙活我的加餐。。。。炒菜,打豆浆。。



雷人

鲜花
5

鸡蛋
1

路过

握手

发表评论 评论 (18 个评论)

回复 sail11 2009-10-19 09:51
这种东西我是一点都不会做的~
回复 夏玲艶 2009-10-19 09:56
某人真是好男人,牛牛真幸福
回复 小牛牛 2009-10-19 09:56
夏玲艶: 某人真是好男人,牛牛真幸福
你应该夸我多贤惠。。。。。
回复 夏玲艶 2009-10-19 10:00
小牛牛: 你应该夸我多贤惠。。。。。
牛牛虽然出得厅堂,但实在是入不得厨房
PS:实话,别虐我
回复 小牛牛 2009-10-19 10:03
夏玲艶: 牛牛虽然出得厅堂,但实在是入不得厨房
PS:实话,别虐我
我做得好的只是没出来晒嘛,哼哼,我下次把我弄好的晒晒
下次你应该说牛牛真贤惠,某人真幸福
回复 夏玲艶 2009-10-19 10:04
小牛牛: 我做得好的只是没出来晒嘛,哼哼,我下次把我弄好的晒晒
下次你应该说牛牛真贤惠,某人真幸福
好哇,期待
回复 lcm-lily 2009-10-19 11:11
俺也喜欢捣腾,但辛苦弄出来的实在不咋的~~~
回复 qianqianli0912 2009-10-19 12:48
尽倒腾吃的了。。。
回复 篠子 2009-10-19 12:50
牛同学真卖力哈哈哈哈!
是我都给某个人去做,我吃现成的!哈!
回复 daadai 2009-10-19 14:43
哈哈,牛牛真能折腾呀,下次做了晒晒照片呀
回复 haha1983zjj 2009-10-19 17:10
好同志,还自己做东西!
回复 swimmingrain 2009-10-20 11:03
我想吃红薯~
回复 月のしずく 2009-10-20 16:55
某人真贤惠
牛牛真幸福
回复 SunXimei850121 2009-10-22 20:12
很温馨很幸福的一家哦
回复 mavis3155530 2009-10-24 05:00
food savvy!
回复 寻找丢失的猪 2009-10-24 20:07
贤惠啊~~
回复 维诺 2009-11-13 23:05
我有时也做一些食物,今天还做寿司和汉堡了,还不错,哈哈
回复 水晶灵 2009-11-19 20:08
真幸福

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