紅茶原材料名

真由

紅茶原材料名：
（ウバ66％以上、アッサム15％以上）
　グルコン酸钠
请大家帮我看看这三个词得意思，谢谢！
补充：
香り高いウバ茶葉に、奥深いコクが特徴のアッサム茶葉をブランド。
  应该指的是地名，麻烦各位给看下

[ 本帖最后由 真由 于 2008-12-30 09:42 编辑 ]

真由

沉了，自己顶下，有点急！

天照大神-qq

アッサム
(Assam)インド共和国北東部の州。州都シロン。

印度红茶？

mizuho_2006

ウバ 1 [Uva]
スリランカ南東部の山岳地帯で産する紅茶の銘柄。高い香りと芳醇な味わいが特徴。

アッサム [Assam]
(1)インド北東端部の州。ヒマラヤ山脈南東の丘陵地帯にあたり、世界最多雨地帯の一。州都ディスプール。世界的な茶の産地。
(2)(1)で産する紅茶の銘柄。渋味のある濃厚な味が特徴。

天照大神-qq

アッサム【Assam】
インド北東部の州。州都ディスプール。ヒマラヤ山脈南東に位置し、モンスーン気候で雨量が多く、世界的な茶の産地。

ウバ【Uva】
スリランカ南東部の山岳地帯で産する紅茶の銘柄。高い香りと芳醇な味わいが特徴

葡萄糖酸钠？

真由

非常感谢各位！理解了

天照大神-qq

是 葡萄酸钠

真由

ウバとアッサム
会专指一种红茶吗？我想问有中文专指的名吗？
斯里兰卡红茶和印度红茶？

soukan88

奶茶
印度红茶
葡萄糖酸鈉

天照大神-qq

阿萨姆红茶
　　 产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽；由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以 6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
　　
锡兰高地红茶
　　 以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。


一般所谓的世界三大高香红茶是指祁门红茶(Keemun)，印度大吉岭红茶(Darjeeling)和锡兰沃伐红茶(Uva)。

茶叶方面，分为纯红茶与加味茶：前者如阿萨姆Assam、大吉岭Darjeeling、nklgiri、Uva、祁门红茶.......随等级、品牌甚至采摘季节不同，品质互有高下，学问讲究极广极多；后者则如伯爵茶EarlGrey、水果茶、玫瑰茶......世界的四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。 目

真由

谢谢楼上这位财神爷，非常详细，很长知识哦！