有关咖啡的名句中,有一句是18~19世纪法国精明能干的政治家塔列朗(Charles Maurice de Talleyrand-Prigord)说的。“似恶魔般漆黑,似地狱般滚烫,似天使般纯洁,似爱情般甘甜。你的名字叫咖啡”形象贴切,修辞华丽厚重。日本最早的咖啡是江户时代荷兰人带进来的。如今日本是世界屈指可数的咖啡消费国,但我最近读到的一篇报道有点叫人担心。美国研究团队表明,1天喝4杯以上咖啡的未满55岁的人,比不喝咖啡的人的死亡率要高。但是等等,6年前,厚劳省研究班不是也发表过每日饮咖啡不容易患肝癌,还登在了本刊上嘛。听到肝癌发病率比不喝咖啡的人低一半,当时一定有很多咖啡党沾沾自喜。那么,到底是恶魔还是天使呢?查阅了那之后有关咖啡的报道,发现有的说对身体好,有的说不好,咖啡还真忙。总的看来,近年来的各种研究让股票上涨了不少。古时起在欧洲,关于咖啡是毒还是药就争论不休。还曾听闻北欧的国王让两名囚犯一人喝红茶,一人喝咖啡,看谁先死。
结果2人都活得生龙活虎,倒是国王先死了。以“珈琲”为代表,还有一个咖啡的音译汉字“可否”,极具慧眼。咖啡对健康是“可”还是“否”?不过一个话题而已,还是尽情享受早晨的一杯和下午休息时的一杯吧。若因一喜一忧错过了这馥郁芳香,岂不辜负了。