东京都内经营生食肉的餐饮店中有78%未达到厚生劳动省的卫生标准。都政府已要求不合格的店家停止向顾客提供生食肉。

    据称，日本烤肉连锁店发生集体食物中毒事件后，东京都政府、各区以及町田和八王子两市的保健所于5月6日～31日对5302家烧烤店和居酒屋等进行了调查。结果显示，经营生食肉的842家店中有661家卫生不达标，占总数的78%。

    不合格者中未进行除菌处理和未按标准对器具进行清洗消毒的店家各占一半。据称，提供生食牛肉的店家中，销售的几乎都是用非生食肉加工而成的菜肴。

顶一下

回首页