日本7月开始禁止食用生牛肝
时间：2012-06-13 09:52:41 来源： 作者：
日本厚生劳动省昨天正式决定，从7月1日开始在全国范围禁食“生牛肝”。如果7月1日以后，发现有任何饮食店以及烤肉店中提供生牛肝的话，将会对违规者给予200万日元（约合16万元人民币）的罚款或者2年以下的有期徒刑。
日本全国食肉事业协同会曾经向厚生劳动省提出，希望终止这一决定。但是由于至今还未找到可以有效去除生牛肝中所含的出血性大肠杆菌的方法，加上食物中毒多发的夏季马上就要到来，因此政府不得不作出禁止食用生牛肝的决定。虽然这一决定重重地打击了烤肉店等饮食店铺。引起政府作出这项决定的是在2010年，日本的一家烤肉店中发生了一起震惊全国的集体食物中毒事件。事后调查中发现，是该店铺为顾客提供的生牛肝中含有的毒性极强的出血性大肠杆菌(O-157)造成。据悉，这几日日本各地的烤肉店的生意非常火。因为许多生牛肝的粉丝们纷纷来纪念“生牛肝”。他们不仅叹息着以后无法再吃到这样的美味，而且还会将“生牛肝”拍下来留念。
