长泽雅美正在异国奋斗中。为拍摄正式进军海外市场的作品——根据日本人气漫画《Chocolat》改编成的台湾连续剧《流氓蛋糕店》（预定在2013年夏天于当地电视台黄金时段播出，之后更会在日本、韩国和中国等约10个亚洲国家和地区放送），长泽从去年秋开始在台湾长住，于当地租了一间附有厨房的公寓，拼命记中文台词的同时惊讶拍摄方式与日本的差异，与出演者、剧组人员跨越语言和文化的障碍，享受在忙碌的拍戏生活中。

　　长泽透露在外景地——当地一家人气蛋糕店，剧组人员说着英文、中文、日语等不同语言，“大家都知道一些日剧，擅长讲英文。我也稍微能懂一点中文”，在片场待机的时候和其他演员们谈笑风生。长泽的台词大部分都是中文。虽然听力方面进步了许多，但练习纯正的发音还是令她吃了不少苦头。在去台湾前，长泽在日本上了数次的中文课，到台湾后“才发现自己学的似乎不够”。

　　该剧于去年9月开机，在开拍前的两周，长泽抵达台湾。每天9个小时，进行中文台词的特训“对于这个国度的诚意，首先必须认真地通过（正确的）咬字发音来表达”。对于台湾拍戏的方式，长泽也有许多惊讶的地方：“台湾连续剧不可思议的地方、哭泣、下雨、接吻的镜头很多，感情表现好直接，一天下来要哭好多次。（感觉自己的）泪腺也变得奇怪起来。并且雨量也不寻常，全身都湿透的地步。而看剧本时读到吻戏的描写，就在心里直呼‘难以置信，难以置信，怎么又吻起来了？’（笑）。这是（他们）表达爱情的一种方式。若是在日本（拍这么多吻戏）的话，会觉得‘已经厌烦了，（故意安排这么多接吻镜头）太卑鄙了’，但在当地是很自然的事情，让我懂得了很多。”

　　长泽在台湾滞留约四个月，“基本过着和在日本时一样的生活。租了一间有厨房的公寓，有空我就会自己做日本料理吃。偶尔会用skype和日本的朋友通话”。

　　好奇心爆棚的长泽很快就要结束在台湾的拍摄，返回日本“演技和国籍没有关系，互相搭戏、完成镜头的那一瞬间非常非常开心”，“感到即便语言不通，心也是相通的”和剧组人员吃一样的便当、一起做慰劳大伙的点心，短暂的“留洋”生活让她收获颇多，“YAMEI”这个中文名字也从此留在她的心间。

　　《流氓蛋糕店》根据窪之内英策所著的漫画改编。以原是黑道人物经营的蛋糕店为舞台背景，描绘从日本辗转来到台湾的主人公和曾与其母亲私奔的原组长及其部下发生的故事。主人公设定为在日本长大，中文带有日语口音的华侨。

　 　这部作品每集90分钟，共13集的篇幅。男主角是台湾当红的男星蓝正龙，掌镜的是在台湾也有不小知名度的导演北村丰晴。

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